『インスタント麺』がモッチモチ食感に進化！〈必要なのは1つだけ〉知っているとうれしい裏ワザとは♪
更新日：2025.11.13
忙しい日や「もうご飯作りたくない…」という日に頼りになるインスタント麺。3分であつあつが食べられるなんて、本当にありがたい存在ですよね。
でも、パッケージ通りに作って終わりにしていませんか？それ、実はもったいないんです。ゆで方にひと工夫加えるだけで、いつものインスタント麺が“お店みたいなモチモチ生麺風”に大変身。今回は、その裏ワザをご紹介します。
インスタント麺を作るときは“重曹”を入れてゆでる！？
それではさっそく生麺風になる作り方を紹介します。
＜生麺風インスタント麺の作り方＞
今回、準備するものはインスタント麺と“重曹”です。この重曹は掃除だけではなく、料理にも使える重曹にしてくださいね。
それにしても、重曹と言えば、パンケーキなどに膨張剤として入れたり、山菜のあく抜きなどに使われたりはしますが、まさかインスタント麺にも使えるとは！
- 焦げつく古いフライパンが意外な裏ワザで「復活」！卵もくっつかなくなりますよ♪
- 袋入り「千切りキャベツ」でメインおかずができちゃった！洗い物ほぼゼロでラクチン＆簡単すぎる～！
- 柿はヘタを取らずにまるごと切るのが正解！「柿の皮むくのめんどう…」と思っている人必見です♪
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