コラム
「キウイの皮」捨てるの待って！思わず保存したくなる〈驚きの使い道〉に注目。「まさか料理で役立つなんて…」
更新日：2025.11.07
照り焼きチキンにして食べ比べ！
今回は約6時間漬けたあと、照り焼きチキンにして食べ比べ！
写真左がキウイフルーツの皮で下ごしらえをしたもので、右がそのままの鶏肉を使ったものです。実際に食べてみると、左側のほうが柔らかく、筋っぽさがありませんでした。
照り焼きチキンから、キウイフルーツの味は微塵も感じませんでしたよ。お肉の味を邪魔せず、かつ、食感をしっかり柔らかくしてくれたキウイフルーツの皮さん、グッジョブです！
写真・文／北浦芙三子 ※暮らしニスタの人気記事を再編集して配信しています。
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