コラム
柿はヘタを取らずにまるごと切るのが正解！「柿の皮むくのめんどう…」と思っている人必見です♪
更新日：2025.10.17
パキッと簡単に取れますよ。先にヘタを取ってあげると、皮をむくのもスムーズで、ゴミも散らかりません。包丁にヘタの破片がくっつくこともなし！
あとは普段通りに皮をむいて完成。
この切り方なら、ヘタも簡単に外せてゴミも少なく、手も汚れにくいんです。甘くておいしい秋の柿、めんどうな下ごしらえはサクッと済ませて、旬の味をたっぷり楽しみましょう♪
写真・文／滝谷遥 ※記事を再編集して配信しています。
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