コラム
『家事ヤロウ!!!』おにぎり太郎さん考案の〈おにぎりレシピ〉！意外な組み合わせなのに足元がふらつくほど美味しいヨ！！
更新日：2025.05.23
もっと読む⇒⇒「ビュッフェ」と「バイキング」の違い。正しく言えたら天才！
「豚高菜おにぎり」のレシピ
【材料】
・豚こま 100g
・高菜 40g
・お酒 40ml
・みりん 10ml
・海苔 適量
・ごはん 適量
・かつお節 適量
・塩 少々
※分厚い硬そうな豚こましか売っていなかったので、豚バラ肉で作っています。
【作り方】
1．豚肉を炒めます。火が通ったら、高菜を加えて炒めます。
POINT：漬物×豚肉の相性バツグン！
2．お酒、みりんを加えてさらに炒めます。
POINT：みりんを入れると照りが出て甘みがUP！
3．お米は研いで炊く直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。
POINT：冷たい水と冷たいお米で炊く→沸騰するまでの時間をかけると等分が増えて甘みがUP！
4．少ない塩でふんわりおにぎりを握ったら、海苔の上に置きます。
5．おにぎりの上に、豚肉→高菜→かつお節を乗せたら完成です。
完成～♪
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