コラム
これは正解！！冷凍しておくと「トクする食材」3つ。だまされたと思ってやってみて♪
更新日：2025.02.15
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③きのこ
きのこは冷凍室に入れると旨味がUPします。きのこを冷凍すると細胞壁が破壊され外に栄養が出やすくなるからだそうです。ジップロックに入れて冷凍室で立てて保存しています。
アイデア／sawa.rararaさん まとめ／暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。
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