お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

コラム

「フランスパン」と「バゲット」の違い、正しく言えたら天才!

  • クリップ
「フランスパン」と「バゲット」の違い、正しく言えたら天才!

「フランスパン」と聞いて、細長い「バゲット」を思い浮かべる人も多いでしょう。でも、実はフランスパン=バゲットではないんです。今回は、「フランスパン」と「バゲット」の違いについてご紹介します!

もっと読む⇒⇒「大葉」と「しそ」の違い。正しく言えたら天才!

まず「フランスパン」とは何でしょう

日本で「フランスパン」とは、小麦粉、塩、水、イーストだけで作られた、フランス発祥のパンの総称として使われています。

外側は固くパリッとしていて、中はしっとり柔らかいのが特徴です。

では「バゲット」とは?

バゲットは、フランスパンの中の一種で、細長く、長さが約60〜80cm、重さが300〜400g程度のパンです。外は香ばしくパリパリ、中はしっとりしていて、フランスの象徴的なパンと言えます。

ちなみに、バゲット以外にも、日本で人気のフランスパンがあります。

バタール:バゲットより短くて太いパン。

クッペ:小さめで楕円形、中央に大きな切れ目がある。

ブール:丸い形で中がふんわりしているパン。

シャンピニオン:キノコ型の小さなパン。

エピ:麦の穂の形をしたパン。

パン・ド・カンパーニュ:酸味のある田舎風パン。

フーガス:中心に大きな割れ目があるパン(日本では「ファンデュ」とも呼ばれる)。

フランスパンには多くの種類がありますね!

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

舞maiさん

98350

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

2

中山由未子さん

85782

ご覧いただきありがとうございます。 小学校で理...

3

ハッピー(小寺 洋子)さん

80725

日常の小さな喜び(宝物)を大切にしながら暮らして...

4

mamayumiさん

59568

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小4の息子の3人...

5

はるあやさん

52959

14歳男女の双子ママです。 パン・お菓子...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

504814

日常の小さな喜び(宝物)を大切にしながら暮らして...

2

ねこじゃらしさん

407868

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

3

舞maiさん

218021

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

中山由未子さん

151325

ご覧いただきありがとうございます。 小学校で理...

5

mamayumiさん

133762

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小4の息子の3人...

ハニクロさん

4132559

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

よんぴよままさん

6712667

4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...

happydaimamaさん

8876857

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

michiカエルさん

4852877

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

コストコ男子さん

12458605

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...