手作り初心者さんでもOK！クリスマスケーキの簡単＆安い＆見栄えよしなデコレーションテク

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スポンジケーキはケーキ型を使って直線カット

自分で焼いたスポンジケーキを使う場合、まっすぐ真横にカットするのが難しいですよね。

でも、焼くときに使ったケーキ型（底取れタイプ）があれば解決！

冷やしてクッキングシートをはがしたスポンジケーキを、ケーキ型に入れます。

ケーキ型に入る大きさの食器を用意します。

食器の上に、ケーキを型ごと載せます。

すると、食器の高さ分だけスポンジケーキがせり上がりました。

型から出た部分を、型の縁に沿ってカット。

長いナイフを小刻みに動かして切ると、やりやすいです。

スポンジケーキをまっすぐカットできました♡

もちろん、市販のスポンジケーキ（カット済み）を使っても無問題です。

さて、いよいよデコレーションをしていきましょう！

クリームと好みのフルーツをサンド

スポンジの1段目を皿に置き、ホイップクリームと食べやすいサイズにしたフルーツを並べ、2段目のスポンジでサンドします。

今回は、スーパーの果物売り場にある「ミニカップフルーツ」をスライスして使いました。

また、必須ではありませんが、あらかじめスポンジケーキにシロップを塗っておくと口あたりがしっとりします。

シロップの作り方は、砂糖20g＋水40gを火にかけて溶かし、冷ますだけ。洋酒やバニラエッセンスを加えると風味がいいですよ。

缶詰フルーツを使う場合、残ったシロップを代用してもOKです。

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