さつまいもを「レンチン」で焼き芋みたいに甘く＆ホクホク食感にする【裏ワザ】

もっと見る⇒⇒乾いちゃったウェットティッシュやおしぼり、捨てないで！使い切る便利な活用術

【作り方】

ちょっとしたひと手間がおいしさの秘訣なんです！

1）さつまいもは洗っておきます。ボールに水500mlを入れ、用意した塩を溶かし入れます。（水の分量が違う場合は塩分濃度3.5～4％を目安に調整してください）

2）さつまいもを塩水の中に漬けて一晩寝かせます。

3）濡れたままのさつまいもを新聞紙でくるみ、塩水に一度ドボンとさせてまんべんなくぬらします。これが甘さの秘訣その①！

4）新聞紙の上からラップでぴっちり包んで、電子レンジに入れます。

5）電子レンジは2回に分けてかけます。1回目は600Wで1分30秒。一気に温めます。

6）2回目は200Ｗで20分ほど。温度設定ができないレンジならば、解凍モードで20分でもOK！途中一度取り出してみて、楊枝がすっと刺さるようなら出来上がり。ひっかかるようならば、また200Wで1分ずつかけて様子をみましょう。

この温度差でかけるレンジが甘さを引き出す秘訣その②！です。

7）写真のようにすっと楊枝が刺されば出来上がり！

• エリンギのトレーがまさかのジャストフィット！うちでは収納に大活躍しています♪
• 【100均】ミニ突っ張り棒を意外な場所に設置したら、ゴチャつきが劇的スッキリ＆家事もラクに♡
• マヨネーズの最後、数mgまで使い切るには！？メーカー公式のおすすめ方法に合わせワザで完璧だった♡

編集部ピックアップ

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

いい加減にしなさい…！！深夜、娘の異様な姿を見た母親はついに…【精神科病棟の青春#10】

「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉

どうしよう、心臓が破裂しそう…！ついに迎えた初夜。年下妻の思わぬ言葉に夫が愕然…！【年上の旦那様#4】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

< 前の記事

レンコンの穴の中が黒い！黒ずみは食べられるの？今さら人に聞けないレンコンの洗い方を調べてみた

次の記事 >

焼きそばはもう、ほぐしません！TV番組『ぽかぽか』で話題の裏ワザなら、いつもの具材で劇的においしく！

家事コツ研究室

「ワオ！」と驚く家事のコツをどんどん発掘。役立つアイデアをまとめました！

この連載を読む