コラム

レンコンの穴の中が黒い！黒ずみは食べられるの？今さら人に聞けないレンコンの洗い方を調べてみた

更新日：2024.10.27

こんにちは。家事コツ研究員のFumiです。秋冬の今が旬のレンコン。使おうとしたら「穴の中が黒い！」と気になることってありませんか？レンコンの穴の黒ずみは取らなくてよい、という話も聞くのですが…。レンコンの穴の洗い方について、今さら人には聞きづらいので、こっそり調べてみました！

レンコンの穴の黒ずみの原因は？

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