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コラム

【灰汁】なんて読む？もちろん「はいじる」ではありませんよ！【読めそうで読めない漢字クイズ】

更新日：2024.10.20

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【灰汁】なんて読む？もちろん「はいじる」ではありませんよ！【読めそうで読めない漢字クイズ】

【灰汁】の読み方の正解は…？

＝「あく」でした！

「アク」と言えば、煮込み料理につきもののあの白い泡のことや、野菜のえぐみを除去することを「あく抜き」といいますし、個性が強い人のことを「あくの強い人」と表現します。少しずつ意味が違うのに、全て同じ「灰汁」の漢字が当てられているのは面白いですね。

まとめ／meiko　参考／デジタル大辞泉、日本大百科全書（ともに小学館）
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