コラム
【スライサー不要】れんこんをヒラヒラの極薄にスライスできる裏ワザ！アレンジ幅が広がる～♪
更新日：2024.10.05
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レンチンしたれんこんを早速切っていきます。
まずは皮をむき、いざ包丁を入れてみると、あれっ？生のときと違って包丁がすーっとれんこんに入っていきます！！たった1分加熱しただけなのにこんなにも変わるとは驚きです。
そして、切ったあとのれんこんなんですが、見てくださいこの薄さ☆かなりペラペラです（笑）これ、生のままなら絶対無理な薄さですよね^^
レンチンしたあとのれんこんなら何枚でも薄くスライスすることができました♪恐るべしレンチンパワー。
秋から冬に旬を迎えるれんこん。切り方を変えるだけでいろいろな食感を味わえるのが魅力ですよね。
今回紹介した裏ワザを使えば、極薄のスライスも思う存分できますよ！ぜひお試しください☆
写真・文／JUNKO ※暮らしニスタの人気記事を再編集して配信しています。
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