超スムーズなネギの切り方3選！小口切りも白髪ねぎもみじん切りも断然ラクになる裏ワザ

まず、ネギをよく洗って水気を拭き取ります。次に小口切りする長さ分、縦に包丁で切り目を入れます。

あとは切り目を入れた方を下にして小口切りするだけ！ これで断然ネギが繋がりにくくなります。

実際に試しで切ってみたところ、繋がることなくちゃんとバラバラに切れました。たった一工程入れるだけで全然違う、断然ストレスフリーです…。とても単純なことなので、すでにご存じの方も多いかもしれませんが、ご存じなかった方はぜひお試しください。

ネギのみじん切りはこれでラクラク完成！

ネギのみじん切りも意外とコツがいる切り方。ちゃんと細かく切ろうとすると地味に時間がかかるんですよね。水分でべちゃっとしてしまったり。そんな厄介なみじん切りもこれで断然ラクになります！

ネギを洗ったら、斜めに切り込みを入れます。今回は少し粗めにしたかったので、切り込みの角度がすこし浅めですが、もっと深くすると細かいみじん切りができます。

そのまま転がして、反対側も斜めに切り込みを入れます。

あとはそのまま端から切ったら完成！

とっても簡単にみじん切りができました。みじん切りの大きさは、切り込みの角度と幅で自由に調整可能です。もし切り込みが深くなりすぎてしまう場合は、ネギを割り箸で挟んでから切ると、切り過ぎを防げますよ！

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