※写真に簡単な作り方の文字を入れてみました。
細かい部分はいつも通り文字に書きました。スルーでオッケーですｗ
①ムネ肉を4つにカットして、真ん中に切り込みを入れる。
（私はすべてハサミで切ります）
②裏返し開いてから★を保存袋に入れ、下漬けを30分～1時間。
③片栗粉を両面に付け、多めのオイルで焼く。
④片面が色づけば裏返し蓋をして2分。
チーズを½上に乗せそのまま裏返す。
（チーズが底になる。）
⑤さらに上にチーズ½を乗せ蓋をして
裏面のチーズがカリっと、表面のチーズがとろけるまで焼く。
だいたい2～3分。
１つは、とろけたチーズを上にして、
ケチャップをかけパセリを彩にかけました。
チーズハンバーグのイメージですお好みで♪
こちらは表面にチーズのトロ～りを見せた方。
ムネ肉のしっとり感わかりますでしょうか～
下漬けするだけで柔らかく頂けます(＊＾v＾♡♥)
とろけたチーズを絡め、
ケチャップをつけ食べます～～至福の時(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
もう1つはカリっと焼いたチーズを上にしています。
こちらは下漬けの塩味と、チーズの塩分もありますので、
シンプルなお味で頂きます！
カリカリとチーズの香ばしさも味わえます(*ﾟvﾟ*)
添え物は簡単に、
新じゃがと新玉ねぎをすし酢で和え、
挽きたて胡椒を多めにかけます。
お好みでマヨネーズを搾ります。
焼いている間に新じゃがは小鍋で湯がき作ります。
レンジでも出来ます♪
同じ焼き上がりのチキンソテーを、
表面と裏面を逆に盛りつけ、ダブルの味わいを楽しみましたｗ
★クックパッドで150万近いアクセス、未だにチキン、チキンスティック、スティックカテゴリー1～2位中です。
ムネ肉を４つにカットする時、
全部に皮面が渡るようにしています。
そしてどちらでもいいのですが、
鶏皮面を焼いた方にチーズを底にして
皮と、チーズのどちらもカリっと感にしています。
