先日、ムネ肉の漬け込み10分で、
柔らかマヨチキンソテーを作りましたが、
同じものを今度は揚げると、
柔らかジューシーなむね肉のから揚げになります٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
お安いムネ肉様様な毎日で、いろいろお味を変えて楽しんでいます＾＾
材料
(３～４人分)
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鶏むね肉
：３００ｇ
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★塩1㏄計量スプーン1杯
：
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★マヨネーズ
：大さじ２
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★粒マスタード・醤油・酒・各大さじ１
：
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★にんにくチューブ
：大さじ½
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片栗粉
：大さじ５
レシピは先日の
10分漬け込みで柔らか！鶏むね肉のマヨマスタードソテー→
忙しい時にパパっと作れる♪10分漬け込みで柔らか！鶏むね肉のマヨ・マスタードソテー
2019年4月14日
むね肉は家計に嬉しいお安い食材ですね♪
今回はマヨネーズと粒マスタードで漬け込み,
10分で柔らかくいただけます！
マヨネーズ効果でむね肉が柔らか╰(✿´⌣`✿)╯
うちの近くのむね肉は国産で100g38円。
もう毎日食べるほど、むね肉様様です（笑）
いろいろな味付けで食べています♪
10分で、むね肉も柔らかくなるので、
忙しい時にぱぱっと作れて便利です！
（時間があるときは1時間漬け込むと味がさらにしみこみます＾＾）
2019年4月14日
それでこちら、
仕上げの片栗粉だけを大さじ４→を大さじ５に変更するだけ。
油でからりと揚げます。
マヨネーズ効果で10分で柔らかです！
味もしっかり付くのでお弁当のおかずにも便利です(＊＾v＾♡♥)
揚げたて熱々～とってもジューシーです♡
ついつい揚げながら、お箸で口に頬張り、火傷している私ですｗ
今回は大皿はイッタラの黒い食器を使いました。
小皿はセリアのこちらを使いました→
セリアのシンデレラフィットになる♪モノトーン食器が素敵に変身
2019年4月12日
セリアの食器はお洒落なものが多いですね╰(✿´⌣`✿)╯
こちらは、モノトーン食器なんですが、
全く別の種類を合わせて、
シンデレラフィットとして使えるな～と思いました(＊＾v＾♡♥)
シンデレラフィット～別々の商品がピッタリ収納できる時に
使われる言葉ですが、食器も別の種類だけど、
まさにピッタリ使えそうなのでそう呼んでみました((^┰^))ゞ
2019年4月12日
コツ・ポイント
同じ材料で、先日はソテーにして、
今回は揚げてみました！
マヨネーズ効果、ほんと柔らかで下味も付くので便利です＾＾
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