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グリル野菜が甘い!お肉好きさんも大満足な『賑やかなTKG(卵かけご飯)』

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桃咲マルク
桃咲マルクさん
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グリル野菜が甘い!お肉好きさんも大満足な『賑やかなTKG(卵かけご飯)』

お野菜をシンプルにグリルパンでオリーブオイルと塩で焼くだけで
なんて甘いのでしょうね(●>v<●)♡

まるでキャンプに来ている気がします♪
それで、お野菜をタップリ乗せた、賑やかなTKG(卵かけご飯)を作りました。
新玉ねぎ、茄子、パプリカを焼いていたら、野菜の甘香ばしい香りがしました~~

材料 (2~3人分)

  • 豚肉切り落とし:250g
  • ★醤油など:大さじ1
  • ★砂糖:小さじ2
  • オリーブオイル・塩:適量
  • ☆新玉ねぎ・茄子・パプリカなど:適量
  • 卵・ご飯:人数分

1.野菜を焼く

1.野菜を焼く

新玉ねぎ、茄子、パプリカを使いました。お好みの野菜や
余っているものでいいですよね^^

グリルパンにオイルを塗り野菜を乗せ、両面焼きます。
味つけは塩だけ!
野菜の甘香ばしい香りがしました(●>v<●)♡

お野菜が食べたくなると、頂きもののグリルパンでじっくり焼きます。
じっくりと言ってもあっという間に火が入ります♪

2.両面焼く。

2.両面焼く。

そうそうこの色よ!!グリルパンの溝に野菜の余分な水分は下に落ち、焼き色がさらに目にも美味しさを感じさせてくれる大事な要素。グリルパンは一つ持っておくと損は無いですお野菜の苦手なお子様も美味しく感じると思います~

3.豚肉を焼く。

3.豚肉を焼く。

フライパンにオイルを入れ、豚肉を焼き仕上げに砂糖・醤油などを入れ塩で味を調えます。
そろそろお昼に戻ってくる息子と食べようと思い、
豚肉を焼き始めました。

4.使ったヤマサ醤油のプレミアムシリーズ。

醤油などと書きましたが、今回私は先日載せた、ヤマサ醤油のプレミアムだれを使いました。
黒いパッケージのプレミアムだれ。
プレミアムだれはサイトより~ヤマサ醤油最高峰『重ね仕込みしょうゆ本懐石』をベースに、すだち・パインアップル・りんご・なし・ざくろ・さくらんぼうの6種類と昆布とかつおの旨味を加え、ローズマリーと赤ワインで仕上げた新しい味わいのたれです。
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5.TKGアップ♪

5.TKGアップ♪

賑やかなTKGなので、
ご飯の上にグリル野菜とお肉と卵を乗せ~
上からこのプレミアムだれをかけます!
いきなりお店レベルの味に変わります。風味もほんと深みが合って、
まったりまとわりつく感じ。たまりません(〃^_^〃)

6.新玉ねぎアップ~~♪

6.新玉ねぎアップ~~♪

新玉ねぎだって甘いあまい~~ジューシーでお肉と合う事^^
グリルパンで焼くとほんとお野菜が美味しくなります!
食べず嫌いって言うのもあるので、是非試して頂きたい。

うちは子供3人とも好き嫌い無いので、ほんと助かっています!
あっ私も、そして弟も好き嫌いがゼロなんですよ(;^^)

7.卵・・・潰しますよ!

7.卵・・・潰しますよ!

で、おきまりの卵を潰します~~

8.流れる黄身~~

8.流れる黄身~~

あ・・流れる黄身にうっとりお肉にも黄身が絡まり~プレミアムだれの深い味がぷんと香る。
もう口に入れた瞬間世界が変わる思わず、かっこみそうになり(笑)

9.セット。

9.セット。

お野菜をグリルで焼くだけでたくさん食べたくなります。
そして切り落としの豚肉がこのプレミアムだれのおかげで
スリーランクくらい美味しさがアップしますよ(●>v<●)♡

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コツ・ポイント

モニターで頂いたプレミアム醤油とたれですが、ほんと美味しさが増します!
無い場合は普通のお醤油でもできますが^^:

卵かけご飯だけど、お肉もそしてお野菜も採れるので
これから夏休みになる子供さんにもお勧めです~♪

※うちの娘はすでに今日から試験でお昼に帰ります。夏休みまでずっとお弁当なし。
夏休もお弁当ないのでこれから毎日お昼は家です^^;

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桃咲マルク
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