• アイデアを投稿する

お知らせ

お知らせがあるとここに表示されます

コメント

コメントがあるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

レンジ5分!調味料1つで2種類楽しめる!料亭風✿鮭とキノコのチーズ蒸しごはん&出汁茶漬け

  • ブログで紹介
桃咲マルク
桃咲マルクさん
~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごは...もっと見る
レンジ5分!調味料1つで2種類楽しめる!料亭風✿鮭とキノコのチーズ蒸しごはん&出汁茶漬け

今が美味しい生鮭を堪能できる、レンジ蒸しごはんです。
生鮭と玉ねぎ、シメジをご飯の上に乗せ、白だしをかけてレンジで4分~です!
で、レンジ後、溶けるチーズを乗せ、
1分レンジにかけるだけなんです。合計5分~です。
使う調味料は白だしだけ!
これでお出しの香りと鮭の旨みを吸いこんだ
蒸しごはんがホクホクです(pq*'v'*)♪


そして~~同じく白だしで作ったお出汁をかけると、
別の食べ方~出汁茶漬けになります(●>v<●)♡
ご飯からメインまでこれ1つで作れます。(。→‿◕。)☆
作り方・・・終わってしまったw

※鮭の重さによりレンジ時間が多少変わります。
また、鮭は火入れ前に常温に出しておくと中まで火が通りやすいです。

材料 (1人分)

  • ご飯:150g
  • 生鮭:1切れ
  • ★塩:鮭の重さの2%
  • 玉ねぎ:¼個
  • しめじ:½袋
  • 溶けるチーズ:2枚
  • 白だし:大さじ1.5
  • ★白だし大さじ1/水160ml
  • ネギ・粗挽き胡椒(お好みで):適量

1.下準備

1.下準備

生鮭は重さの2%の★塩を振り
10分~常温で置きます。
(塩鮭では無く生鮭をお使いくださいね)

今回は90gの鮭なので小さじ¼強使用しました。
※塩小さじ1で重さ6gになります。

その間に、玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取り手でほぐします。

2.ご飯を用意。

2.ご飯を用意。

耐熱の器にご飯150g入れます。

3.順番に乗せる。

3.順番に乗せる。

ご飯の上に、
玉ねぎを乗せ塩(分量外)をひとつまみかけ、
1の鮭、しめじの順番に乗せます。

白だしをかけラップをしてレンジ600wで4分かけます。

4.取り出す。

4.取り出す。

レンジから取り出します。

5.チーズを乗せる。

5.チーズを乗せる。

溶けるチーズ2枚を手で千切り乗せ
ラップを再度かけ、レンジで1分かけます。

※チーズはシュレッドタイプでも!
私はスライスタイプを常備しているので
これを何にでも使います。

6.チーズが溶けたら完成。

6.チーズが溶けたら完成。

お好みで上から粗挽き胡椒をかけます。
チーズと鮭って合いますねー♡

レンジ後そのまま器ごと出せるのも便利です。

7.ネギを乗せても~

7.ネギを乗せても~

お好みでネギをかけます~

これ白だし効果でお出し料亭風♪
鮭やキノコなどの風味がご飯に移り~
レンジで簡単に蒸しごはんが楽しめます!

8.ホクホク

8.ホクホク

ご飯がホクホクです( *´◡`)❤

9.出汁茶漬け~

9.出汁茶漬け~

で、★の出汁を合せて置き、
この蒸しごはんにかけても凄く美味しいです。
出汁はアツアツでも、
また暑い夏はヒンヤリ出汁でも合います~~♪

お鍋で沸騰させても、レンジで温めた出汁でも~
冷蔵庫で冷え冷えも~お好みでお使いください。

10.サラサラ頂きます

10.サラサラ頂きます

今回はアツアツお出汁をかけました。
チーズがさらにとろけて~~
旨みタップリの出汁が蒸しごはんにかかります(〃ω〃)

別の楽しみ方が出来るので、
初めは蒸しごはんで食べて、
半分ほどを出汁茶漬けで楽しむのもいいかも♪

11.セット

11.セット

ご飯は150gなのに、凄いボリューミーです♪

レンジで出来るのも忙しい方や、
お一人様ランチにも、手軽に作れます♡

コツ・ポイント

鮭の重さにより、レンジ時間は4分プラスで様子を見てくださいね。
4分後、鮭に9割ほど火入れが出来ていれば、
後はチーズを乗せた後に
1分かけますので~その状態で大丈夫です!

また鮭を火入れ20分ほど前に常温に出しておくと火が中まで通りやすいです。


白だし1つで、蒸しごはんと、出汁茶漬けの2つが味わえます^^

おすすめサイト

実は私もシート派!ワックスが必要とはわかっていてもちょっと面倒という人は、手軽にワックスがけができる「ワックスシート」を活用しましょう!…
[PR] くらしメイド
さっそく見る
桃咲マルク
桃咲マルクさん
~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごはん!プチプラ食器を使いカフェ風コーデ&お気に入り雑貨紹介などブログに書いています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権『原始人のお...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

福ちゃんさん
福ちゃんさん

桃咲マルクさん、お久しぶりです!そして、朝早くからのコメントすみませんm(_ _)m
あまりに美味しそうだったもので、つい。。。そして、よだれも(笑)
わが家、お肉もですが、子供たちが、とにかくお魚とチーズが、大好きなので、今度、作ってみます!
3歳と5歳で、まだ小さいのに、焼き魚は、皮も食べる2人。。。(笑)
喜ぶ2人の顔が、浮かびます(≧∇≦)

そして、そして、話は、ずれますが、マルクさん、『原始人のお肉』作ったんですね!
ちょうどリアルタイムで、見てました!!!
感動〜!!!(*^ω^*)
わが家の食卓、いつもマルクさんのおかげで、うるおってます!
ありがとうございます☆

2018-06-05 07:04:26
桃咲マルクさん
桃咲マルクさん2018-06-06 03:14:49

福ちゃんさんこんばんは^^
遅くなりましてすみません💦

お魚お子様、お好きですか?
ほんと好き嫌い無く育つと親も嬉しいですよね^^
うちも、子供も私自身も好き嫌いないのです!夫はたくさんあります(笑)

チーズ~これはもうたまりませんね(●>v<●)♡
そして焼き魚も食べるお子様~皮もなんて╰(*´︶`*)╯

え~~原始人のお肉、リアルに見てられたんですか?
びっくりです!!
そしてどうもありがとうございます^^
そうだ~~動画、ブログのトップバナーの『動画』て言う部分に
非公開の動画をいろいろ載せています、アナ雪カラオケとかも(笑)

テレビは2つ。その原始人のお肉の時のは数分だけ、非公開でアップしています^^
良かったらまた見てくださいね~~
これアドレスです。コピペして検索してもらっても見れます^^
https://www.youtube.com/watch?v=-4BOyDIMIgg

嬉しいですね(pq*'v'*)♪

福ちゃんさん
福ちゃんさん

マルクさん、こんばんは★
バタバタしてて、なかなか動画見れてないですが、今度、見てみます!
『原始人のお肉』のレシピのテレビを見た時には、
みんなが、こんなのあったらいいなぁ〜と思いながらもなかなか実現していなかったものが、
美味しそうで、レシピで、紹介してる方がいるなんて、ほんとに、すごいなぁ〜と食い入るように、テレビを見ていたのを思い出します(≧∇≦)

2018-06-09 19:31:22
桃咲マルクさん
桃咲マルクさん2018-06-11 08:22:59

福ちゃんさん~~すみませんうっかり見落としていました💦

そしていつもありがとうございます(〃^_^〃)
うふふ~~動画お忙しいのに
リンク載せてすみません~~

今はでも便利ですね!ユーチューブに残せるのが
ほんと不思議です~~テレビなので、公開すると削除願いが来るので
非公開で、アドレスを知ってる方しか見れない設定なんです^^:

また梅雨になりうっとおしい季節になりますね~~
お互い頑張っていきましょう~~~╰(*´︶`*)╯
福ちゃんさんどうもありがとうございます^^

コストコ男子さん

8198

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

おおもりメシ子さん

2742

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

ひこまるさん

1791

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

よんぴよままさん

1178

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

のぶりんさん

1091

節約しながらも、楽しい時間を過ごせることを心がけ...

コストコ男子さん

65941

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

香村薫さん

53694

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

ひこまるさん

35374

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

桃咲マルクさん

26742

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

花ぴーさん

23999

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

コストコ男子さん

308381

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

241549

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ちゃこさん

185800

8歳の女の子と7歳の男の子のママです。出産前は美...

花ぴーさん

153091

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

ひこまるさん

127696

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

夏バテ解消!ねばとろレシピコンテスト
釘いらず!小さなDIYコンテスト
3ステップ以内!のっけ麺コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/05/30/c18e6c002d7399a0c3934b5224494a6f.jpg
レンジ5分!調味料1つで2種類楽しめる!料亭風✿鮭とキノコのチーズ蒸しごはん&出汁茶漬け
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

レンジ5分!調味料1つで2種類楽しめる!料亭風✿鮭とキノコのチーズ蒸しごはん&出汁茶漬け
2018年05月31日

今が美味しい生鮭を堪能できる、レンジ蒸しごはんです。 生鮭と玉ねぎ、シメジをご飯の上に乗せ、白だしをかけて...
桃咲マルクさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

レンジ5分!調味料1つで2種類楽しめる!料亭風✿鮭とキノコのチーズ蒸しごはん&出汁茶漬け
2018年05月31日

今が美味しい生鮭を堪能できる、レンジ蒸しごはんです。 生鮭と玉ねぎ、シメジをご飯の上に乗せ、白だしをかけて...
桃咲マルクさん