コラム
お刺身についている“黄色の花”、捨ててませんか？女性にうれしい効果がいっぱい♡
更新日：2023.02.17
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お刺身に風味を添える薬味として。
お刺身をいただくときには、ワサビやショウガのように「薬味」にします。お刺身に菊の花の風味がふわりとして、お刺身との新しいマリアージュが楽しめますよ。
海鮮丼のトッピングに。
マグロの漬け丼の上に花びらを散らすのもおすすめ。
鮮やかなマグロの赤身に菊の黄色が映えてなんて美しいんでしょう。菊の香りや味は中トロのような脂の乗ったお刺身とも好相性です。
見て美しく、食べておいしく、妙齢女性に必要な栄養もたっぷりの「菊の花」。ぜひ試してみてくださいね。
※これまでの暮らしニスタの人気投稿を再編集して配信しています。
まとめ／暮らしニスタ編集部
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