コラム
お刺身についている“黄色の花”、捨ててませんか？女性にうれしい効果がいっぱい♡
更新日：2023.02.17
こんにちは！暮らしニスタ編集部です。
「考えた人、天才！」「見た目ウケる（笑）」箱がない…ケーキにラップするときに生クリームがつかない裏ワザがすごい！！
スーパーでお刺身の盛り合わせを買うとたいていついている“黄色の花”。暮らしニスタのおおもりメシ子さんが耳寄り情報を教えてくれましたよ♪
「菊の花」は女性にうれしい栄養の宝庫！
小さいこ本気でタンポポだと思ってましたが、今はちゃんとわかります。食用の「菊の花」です。ただの飾りだと思って捨てちゃうのはもったいないですよ。
食用菊には殺菌作用や解毒効果があり、冷蔵技術がなかった昔むかしは食中毒対策としてお刺身と一緒に食べていたそうです。
そして、栄養も豊富。ビタミンCやE、ミネラルが多く含まれ、美肌やアンチエイジングにも効果的。アラフィフとしては、むしろ積極的に食べたい！
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