意外と知らない【魚肉ソーセージ】の世界。“歯でギーッ”じゃない上手な開け方は？目ウロコなおいしい食べ方って？

（4）中国・九州地方にはローカル魚肉ソーセージがある！

福岡、山口、広島で販売されている、ローカル魚肉ソーセージがあることを知っていますか？見た目も味も、普通の魚肉ソーセージとちょっと違うんです。

こちらが、その商品。マルハニチロ製造の「ベビーハム」です。

通常の魚肉ソーセージと比べると、太さも長さも異なります。極太サイズで、「これが魚肉ソーセージ！？」と驚きますよね。

中身は、こんな感じ。塊のようなものが見られます。

この塊の正体は、マグロのぶつ切り。

通常の魚肉ソーセージは、スケソウダラ、ホッケ、イトヨリなどが使われますが、「ベビーハム」にはマグロと豚肉が加えられ、独特の味わいを楽しむことができるんです。

適度な厚さに切って焼くだけで、お弁当や朝ごはんに嬉しい一品に。

魚肉版のスパムという感じでしょうか。個人的には、通常の魚肉ソーセージよりもベビーハムのほうが好み。

あっさりとしながらも旨味が感じられ、おつまみや炒め物の材料にもおすすめです。

販売地域を訪れた際は、ぜひ手に取ってみてくださいね。

魚肉ソーセージは、お魚から作られているため低カロリーで低脂質。価格の安さだけでなく、低脂質高たんぱく質なのも魅力の食材です。

今回ご紹介した小ネタで、おいしく楽しく魚肉ソーセージを味わってくださいね。

撮影・文／小町ねず