コラム
月の食費3万円台の人が「スーパーで絶対に買う節約食材」3つ。迷う理由はありません！
更新日：2026.05.26
えのき
えのきは食費節約に使える超万能な野菜。勝手に、きのこ界の「物価の優等生」と呼んでます(笑）。
炒めもの・汁ものはもちろん、細かく刻めばハンバーグやつくね・餃子のかさまし要員としても使えるんです！しかも、全然えのき感がないのでバレません。
石づきギリギリを切り落とせば、90％以上が可食部なのでコスパも100点満点です。
今回ご紹介した食材は、ほとんどのスーパーで取り扱っている定番ばかり。なんなら、ドラッグストアでも売ってます。調理の手間を省いてボリュームアップできる食材ばかりなので、ぜひ毎日のおかずに取り入れてみてくださいね。
文・写真／三木ちな ※記事を再編集して配信しています。
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