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コラム

薬味が乗ったお寿司はひっくり返さないで!醤油はこうつけるのが正解です

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薬味が乗ったお寿司はひっくり返さないで!醤油はこうつけるのが正解です

醤油をつけにくいお寿司の場合

薬味がのっているお寿司や軍艦巻きなどは、ひっくり返すのがむずかしいですよね。そんなときはガリを活用!

1.ガリを箸でつまみ、醤油をつける

2.ガリを刷毛代わりにして、ネタの表面にちょんちょんと醤油をぬる

軍艦巻きなら、ガリでちょい塗りするか、海苔の部分に醤油をつけてもOK。ガリを食べるときや醤油をつけるときも、手ではなく箸を使いましょう。せっかくのお寿司、最後まできれいに味わってくださいね。

文・写真/mayumi、暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。

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