『インスタント麺』がモッチモチ食感に進化！〈必要なのは1つだけ〉知っているとうれしい裏ワザとは♪
更新日：2025.11.13
1. 鍋に水と重曹を入れて沸騰させる。
ではインスタント麺を作っていきますが、ここでいきなり重曹が登場してきました。鍋の中に500mlの水と小さじ１/2の重曹を入れて溶かし、沸騰させます。
2. 麺をゆでる
お湯が沸いたらインスタント麺を鍋の中に入れ、3分ゆでます。
ゆで上がり直前はこんな感じです。見た目は特にいつもと変わらないですよね…。
さぁ、ここからは時間勝負ですよ。
3. 湯切りする
3分経ってゆで上がったら麺をザルに上げて湯切りします。ん？見た目が少しふっくらしているように見えませんか？気のせい！？
4. スープを作る
麺に付いていた、付属のスープの素を器に入れ、そこに500mlの湯を注いでスープを作ります。
5. スープに麺を入れる
スープの中に、３で湯切りした麺をすぐに入れて、最後にねぎやゆで卵、付属の白ごまなどを飾れば完成！あつあつを召し上がれ☆
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