【プロも本気惚れ】フッ素加工なしで“こびりつかない”コレールの「新型フライパン」に大注目！ミシュランシェフが絶賛する実力とは？

世界初の欠け・破損に耐性があるガラス製食器ブランドとして知られる『コレール』から、2024年に初のフライパンシリーズが登場。発売から約1年で国内累計販売数15万枚を突破するなど、今キッチンツール業界でも大きな注目を集めています。

今回は、ブランドアンバサダーに就任したミシュラン獲得シェフ・澤田州平氏が登壇する記念イベントにお邪魔し、「フッ素加工なしでこびりつかない」という注目のフライパンの実力を体感してきました。

フッ素不使用なのに、こびりつきにくい。「DuraNanoテクノロジー」とは？

近年、フッ素加工に使われるPFAS（ピーファス）は「永遠化学物質」とも呼ばれ、特に環境への影響が懸念され始めています。欧米では使用制限も強化されており、今後日本国内でのフライパンはどうなるのか、消費者としても気になるところ。

そんな中、コレールが打ち出したのが「DuraNanoテクノロジー」加工を使用したフライパン。「DuraNanoテクノロジー」とは、フッ素を使わず、フライパンの内面に超高温レーザーでチタン・ジルコニウム・セラミック粉末を融合させ、目に見えない凹凸を作る技術です。

この凹凸が食材との接触面積を減らし、「フッ素加工のようなこびりつきにくさ」と「鉄のような強さ」を両立。PFASフリー、シリコーンオイルフリーに加え、フッ素加工の弱点だった「強火NG」「金属製ツールNG」といった不満も解消しました！

• もう「残されるおせち」は卒業！料理家・𠮷田麻子さん×一正蒲鉾が提案する〈おせちハック〉とは？【発表会レポ】
• 本当に暖かい「毛布のかけ方」順番を逆にするだけで変わる！？今夜から実践！
• ゴワゴワになった『ボアアウター』を復活させる裏ワザ。まさかの100均グッズがお役立ち♡

編集部ピックアップ

PR乾いた春肌には「ドモホルンリンクル」！新しくなった【無料お試しセット】はココからどうぞ♪

暮らしニスタで新しいことを始めよう。Amazonギフトや最大1万円が当たる「春の3大キャンペーン」スタート！

PR「赤ちゃんって自分で鼻をかめないの！？」静かで逆流しにくい〈鼻吸い器〉はこうして誕生したんです！

PRベビーから大人まで使えるこのスキンケアの実力！〈洗う・うるおす〉に込めた信頼品質とは？

PR圧倒的！手軽にビフィズス菌の数をアップさせるにはコレがおすすめ♪

PR「今日こそ、ちゃんと…」「あの時とは、違う？」妊活は〈寝る前につけるだけ〉でOKな時代に！

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！