残念な柿がとろとろ＆あま～い柿に変身！JAの裏ワザなら、たった20秒で追熟できますよ♪

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JAいび川さん紹介の方法はレンジで20～30秒でOK！

熟していない柿を甘くする、ありがた～い方法が紹介されているのは、『JAいび川』の公式サイト。富有柿など岐阜県揖斐郡の地元産物を扱うJAさんです。さっそくやってみましょう！

見るからに硬くて甘くなさそうな、この全体的に青い柿…（柿さん、ごめんよ）。この皮を剥き、一口サイズにカットし、容器に入れます。ここで一切れ食べたら、食感はやや固めでシャキシャキ。渋さはないものの、甘さは控えめでした。

この柿を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジに入れて20～30秒ほど加熱します。柔らかくなったらOK。簡単すぎる！加熱直後は熱々なので火傷に注意です…。

食べてみると、20秒加熱した柿はシャキシャキ感が残っていて、甘みがアップ。

30秒加熱した柿は、上写真のように中がトロトロで甘みしっかり。あんな青い柿でも、こんなにおいしく変身するなんて、ちょっと衝撃的でした！

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