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調理時間1分のコップパンをお弁当に!スイーツ系から総菜系まで
コップパンの定番具材は、ツナマヨ&チーズ、卵サラダ、チョコレートのようです。しかし今回は、朝のお弁当作りタイムに作りたかったので、速攻でできるコップパンを作ってみました!
作業時間1分(焼き時間は除く)のカツサンドです。市販のミニとんかつ、ベビーリーフを挟んでコップパンに。
コップパンだと端がしっかりくっついて崩れにくく、お弁当でも取り出しやすそうです♪これはいい!なんなら焼かなくてもいいので、その場合は1分で調理完了!
焼くとパンがサクッと、そのままだとふんわり食感になります。どちらもおいしいので、お好みで。
こちらは、作り置きおかず、カボチャの煮つけをつぶして挟みました。追加の味付けはしなかったので和風の味ですが、見た目が洋風にチェンジできて自己満足(笑)。
定番のチョコレート入りコップパンも、板チョコをそのまま挟むだけなので速攻で作れます。
オーブンで熱するとチョコがとろ~り溶けてくれます。コップパンなら、お弁当にさりげなくチョコレートを入れられていいですね。
小さい器を使って食パン2枚からミニサイズのコップパン4個を作れましたよ。
「お弁当にチョコ丸見えだと恥ずかしいよ~」と息子が言い出したら、中身の見えないこのミニコップパンにしてもいいかも。
市販品や作り置きのおかず、お菓子などを挟めば、超時短でできることが分かりました!崩れないし、お弁当にぴったり♪
余った耳の部分はどうする?!おいしく食べる方法は?
コップパンを作ったときに出る「丸い窓」が空いた余り部分。こちらは、ひとまず冷凍する人も多いみたいです。
冷凍保存しておけば、パン粉、クルトン、グラタン、フレンチトースト、ピザなどいろいろな使い道がゆっくりと楽しめますよね!
すぐ使うなら、個人的には目玉焼きトーストがお気に入り第1位。コップパンの余りならでは「丸い窓」が生かせるのが、なんだかうれしい。
目玉焼きトーストは、食パン1枚にマヨネーズを塗り、卵と「窓空き食パン」をのせ、パンごと電子レンジ500Wで20秒~1分30秒温めてから、オーブントースターで5分ほど焼きます。
すると、ほどよいトロトロ半熟卵に!
焼くときにハムやチーズをちらすと、ごちそう感がアップ。息子たちに好評でした~。
ちなみに、コップパンをオーブントースターで焼くときに、一緒に目玉焼きトーストも焼くと、お弁当&朝食メニューが同時に作れます♪
「お弁当や朝食にちょっと変化をつけたいな」というときなどに、よかったらお試しください!
写真・文/北浦芙三子
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