やせる、美肌、腸活。キレイの全てを叶える韓国料理の秘密をAtsushiが徹底分析！

食べるだけで美しくなれる美容レシピ本や書籍が著書累計50万部を突破し、47歳の今が一番、若く見られるというAtsushiさん。

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常に美と健康を追及してきたAtsushiさんが積極的に取り入れているのが韓国料理。なぜって韓国料理はキレイを叶える最強の美容食だから。なぜ韓国料理がキレイを導くのか、その秘密をAtsushiさんに教えてもらいました♪

韓国料理を食べればやせる、キレイ、健康…全てが叶う？！

1食で多種類の食品をとるから栄養バランスがととのい、体が健康に

韓国料理店に行くと、いろいろな種類のパンチャンが並びます。また、家庭では、保存できていつでも手軽に食べられるミッパンチャン（常備菜）が作りおきされ、これが韓国のオモニ（おふくろ）の味。ミッパンチャンには、チョリム（煮物）、ポックム（いため物）、ムチム（あえ物）、チャンアチ（漬け物）などさまざまな種類があり、これが主食や主菜、汁物などとともに日々の食卓に並びます。

必然的に多種類の食品をとることになり、栄養バランスがととのうので、健康にも美容にもよいのです。

スープやなべ物など温かい汁物が多いので、代謝がアップしてダイエット＆美肌に効果的

韓国では、寒く乾燥した風土の影響で、スープやなべ物をよくとる習慣が根づいたといわれています。スープなら、わかめスープ、サムゲタン、コムタン、ユッケジャン、ソルロンタンなど、なべ物ならタッカンマリ、カムジャタン、プデチゲなどというように、とにかく種類が豊富です。

食べているだけで体がポカポカと温まって代謝がアップ。血流がよくなって、ダイエット＆美肌をサポートしてくれます。水分をしっかりとれるので便秘も改善します。

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