コラム

サイゼリヤ「辛味チキン」を笠原将弘さんが再現！【奪い合いのウマすぎレシピ】

更新日：2023.12.02

朝から晩まで仕事漬けの毎日を送り、家でごはんを食べる機会がほとんどなかったという、超人気和食料理店「賛否両論」の店主・笠原将弘さん。飾らない本音の自宅飯をご紹介。

鶏料理が得意な和食のプロが作る、あの手羽先レシピを大公開！

「イゼリヤの人気メニュー『辛みチキン』は家族の大好物です。サイゼリヤに行くと必ずオーダーし、みんな手で持ってかぶりつきながら食べています。子どもは前菜みたいに、私はビールのつまみに…。自宅でも食べたくて再現したら、これがヒット！いつしか我が家のリクエスト率No.1メニューになりました」

では、笠原さん流の再現レシピを見ていきましょう。

サイゼリヤの「辛みチキン」再現レシピ▶

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