お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

コラム

天ぷらの衣に入れるだけで〈ふんわり&サクサク〉!誰にも教えていない成功のヒケツ

  • クリップ
天ぷらの衣に入れるだけで〈ふんわり&サクサク〉!誰にも教えていない成功のヒケツ

暮らしニスタの人気記事をご紹介!今回は「天ぷら」をカラッと揚げる裏ワザです。衣にあるモノを加えるだけなのですが…みなさんは知っていますか?

もっと見る⇒⇒ご飯を釜の中で広げちゃダメ!炊いたご飯がマズくなる"御法度"3つ!

暮らしニスタのねこじゃらしさんが教えてくれました。

誰にも教えてない!天ぷらがサクッと揚がる成功の秘訣♪

天ぷらは衣が薄くふわっとカリッと揚げるのが難しいけれど、衣の中にあるものを入れるとすごくふわっとさくっと揚がります♪

その秘密は昔ある有名な天ぷら屋さんに教えてもらって、今まで誰にも教えていなかったけどやっぱりすごく美味しく揚がるのでそろそろ解禁!

教えちゃいます♪

作り方

1.水に全卵を入れてかき混ぜる

卵は水に割りほぐして卵水を作ってから始めます。

2.薄力粉を入れます

練らない様にサクっとかき混ぜます。通常粉ものは冷蔵庫に保管、冬場は水も冷たいので天ぷらには適しています。

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

98472

日常の小さな喜び=“暮らしの宝物”を大切にしなが...

2

舞maiさん

85838

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

まつぼっくりこさん

46448

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

4

ねこじゃらしさん

29665

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

5

happydaimamaさん

27126

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

1

舞maiさん

321150

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

192817

日常の小さな喜び=“暮らしの宝物”を大切にしなが...

3

まつぼっくりこさん

143940

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

4

mamayumiさん

121586

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小5の息子の3人...

5

ねこじゃらしさん

104882

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

よんぴよままさん

6867420

4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...

roseleafさん

8780663

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ちゃこさん

4073519

14歳女の子と12歳男の子のママです。出産前は美...

ハニクロさん

4178700

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

michiカエルさん

4940839

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...