コラム
『家事ヤロウ!!!』リュウジさん考案の激安丼がメチャうま！テッパンの豚＆キムチにまさかの隠し味が神♡
更新日：2023.08.31
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「あぶり肉キムチーズ丼」のレシピ
このレシピは、リュウジさんがバズリレシピを100円以内におさまるようにアレンジしたんだそうです。1食98円と文句なしの激安U‐100円どんぶり、さっそくご紹介します☆
【材料（1人分）】
・キムチ：50g
・ピザ用チーズ：18g
・冷凍豚ひき肉：50g
・ごはん：150g
・刻みのり：適量
・万能ねぎ：適量
・ゴマ油：小さじ1
・塩、コショウ：少々
・ケチャップ：小さじ1
・しょうゆ：小さじ1
・みりん：小さじ１
・砂糖：ひとつまみ
・鶏ガラスープ：小さじ1／4
【作り方】
1) フライパンにごま油をひき、冷凍の豚ひき肉、塩、コショウを加えて炒めます。
コールドスタートにすると、お肉やお魚がかたくなりにくいんですって！
2) キムチを加え、さらに炒めます。
3) ケチャップ、しょうゆ、みりん、砂糖、鶏ガラスープを加えて炒めます。
ケチャップがポイント！
4) ごはんをどんぶりに入れ、刻みのりをのせます。
5) 3をどんぶりに盛り付け、上にピザ用チーズを乗せます。レンジで1分程度加熱します。バーナーがある方は、バーナーであぶって焦げ目をつけましょう。その上にネギとコショウをかけます。
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