料理レシピ

【アーヤと魔女】ワインにあうクラッカーのリースサンド

投稿日: 2021年5月28日更新日: 2021年6月7日

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mmmama さん

かわいいものが大好き♡なんでも楽しむ多趣味な２児の母です。上級食育ア...

【ジブリ】アーヤと魔女のレシピ本にのっている『クラッカーのリースサンド』
ひいらぎではなく、バジルを飾って全部食べられるクリスマスにぴったりの料理に☆ちょっとおうちで飲むときに作ったり、持ちよりパーティーに持って行っても良さそう( 〃▽〃)簡単にできるので、オススメです。
ドライトマトをトッピングしても美味しそう☆

娘とクリームチーズを混ぜるために、作り方をちょっぴりかえていて、ほうれん草パウダーをまぜて、グリーンにしました。
レシピ本の白のリースも可愛かったですよ。

材料 (16個)

クラッカー：32枚
クリームチーズ：200g
豆乳：大さじ2
ミニトマト(赤・黄) ：各4個
バジル(小) ：32枚
ほうれん草パウダー：小さじ1

【作り方】

①ほうれん草パウダーに豆乳数滴くらいまぜてペースト状にします。

②耐熱性のボウルにクリームチーズを入れ、レンジで30秒温めてやわらかくしてからボウルにいれ、泡立て器でなめらかにする。

③残りの豆乳をいれてまぜてから(写真①参照)、①を入れて混ぜ合わせ、口金をつけた絞り袋にいれて、冷蔵庫で冷やしておきます。(写真②参照)

④ミニトマトを４等分にスライスし、端の部分を小さくカットします。
私は、海苔の型抜きを使って丸くしました。(写真③参照)

⑤クラッカーに③のクリームをしぼり、スライスしたミニトマトを乗せて(写真④参照)、円を描くように③のクリームを絞ったクラッカーではさみます。
レシピ本では四角のクラッカーを使用していましたが、家にあった丸いクラッカーを使いました。(写真③参照)

⑥小さくカットしたミニトマトとバジルを飾ったら完成！！

口金をつけなくてもよいですが、口金をつけた絞り袋に入れて、しっかりクリームチーズを冷やしてから絞るとキレイに口金の後がでます。

冷やすのが足らなく柔らかすぎて、口金なく絞った状態と同じに(^_^;)
でも美味しかったです☆

きちんと冷やしてから絞るとこんな感じに☆

【娘もお手伝い☆】

小さい子では、クリームチーズをやわらかくしないと混ぜることができなかったので、レンジで温めてから混ぜました。
ミニトマトやバジルを丁寧にのせて頑張っていました。ずれてしまっても大丈夫。楊枝やピンセットで簡単に修正できます。

コツ・ポイント

【アーヤと魔女】猫☆フレンチトースト風の揚げ焼きパン

2021年6月7日

【ジブリ】アーヤと魔女のレシピ本にのっているフレンチトースト風の『ボーイスカウトが作ったまともなあげやきパン』「アーヤと魔女」にでてくる黒猫のトーマスが可愛いくてお気に入りなので、ネコのパン型を使い小さめのパン焼いてから作りました。レシピも簡単で分かりやすく、子供でも作りやすい！うちでは、誰も牛乳を常飲しないので、豆乳に置き換えて作りましたが、塩が甘さを引き立てていて美味しかったです。今度は息子に作ってもらおうかな( 〃▽〃) 次は朝、パンの日に作って出してみようかな～たくさんレシピ本よんで作っているうちに、早く映画観たくなりました(*≧∀≦*) 待ち遠しいです。

2021年6月7日

【アーヤと魔女】ぐねぐねミミズのプレッツェル☆９つ葉

2021年6月2日

【ジブリ】アーヤと魔女のレシピ本にのっている『ぐねぐねミミズのプレッツェル』を作りました。ホットケーキミックスとバターとチョコで出来てしまう簡単なおやつ☆私は、レシピの半分の量で、水を豆乳に変えて作りました。今回も、娘(もうすぐ３歳)と一緒に楽しく作りましたが、とても美味しく出来ました。難しくなく気軽に作れるのが良いですね☆ チョコペンを使って作れば、もっと簡単にできますね(゜∇^d)!!

2021年6月2日

【アーヤと魔女】呪文グミ☆あまったかき氷シロップでも

2021年5月28日

【ジブリ】アーヤと魔女に出てくる甘酸っぱい☆ベラ・ヤーガの呪文グミを作りました。今回は、100%オレンジジュースと野菜生活ベリーサラダジュースのふたつで作ってみました。最後にかき氷のシロップを使ってレンジで作るグミも☆ いつもはレンジで温めて作るので、鍋を使って作ると、本当に呪文グミを作っているのでは？なんて妄想しながら、娘と作っていました(笑) 出来上がったらお好みで、チンゲン菜で包んで麻紐で巻いてください。呪文が本当に使えるようになるかも？！

2021年5月28日

【アーヤと魔女】コーラの衣？！うまっ❤白身魚のフライ

2021年5月28日

【ジブリ】アーヤと魔女にでてくるフィッシュ&チップスのレシピをみて、Σ(゜Д゜)コーラ？！え…すごい気になります。じゃあ作って見よう！！コーラで衣を作る時なんか、なんだか魔法の実験してるみたいで、楽しかったです♪ サクサクでほのかな甘さの衣がたまりません！！切り身を小さくカットして下味のこしょうを粗びきのブラックペッパーにしたら、ビールなどのお酒に絶対あう！！今度やってみよ( 〃▽〃) あ～また食べたい(*≧∀≦*) 今日からうちの定番料理になります！！コーラを飲みながら、食べれば良かったな～ハンバーガーにしてもいいな～なんだか、たくさんの料理にアレンジできそう☆ わくわくします( 〃▽〃) イギリス流の黒ビールを入れて作ったものもたべてみたいです☆ 大好きなタルタルソースは多めに作ってあります。今回も、娘(もうすぐ３歳)に少しお手伝いをしてもらいました☆ ゆで卵の殻をむいて、細かくしてもらいました☆ 料理してるとやりたくて隣にくるので、小さい子にも頼めることがあるレシピは助かります☆ 【ジブリの食卓アーヤと魔女】のレシピ本と、この企画のおかげで、娘と料理する機会が増えて良かったです( 〃▽〃) 夏休みになったら、息子とも一緒に作ってみたいなっ♪

2021年5月28日

【アーヤと魔女】冷凍MVでとろとろシェパーズパイ

2021年5月28日

【ジブリ】アーヤと魔女にでてくるイギリスを代表する料理のひとつ『シェパーズパイ』。レシピ本では、オーブン220度で15分焼くのだけれど、家族みんな帰りがバラバラで、そろって食事はなかなか出来ないので、毎回予熱して15分焼くのは大変。なのでトースターで焼くことにしました。焦げ目を素早くつけるため『コレステロール95%カットのヘルシーシュレッド』(チーズ)をかけてトースターで焼くことに☆ また、パプリカで作るレシピでしたが、映画のシーンの写真を見るとニンジン、グリーンピース、玉ねぎが入っているミートソースみたいだったので、初心者の方やお忙しい方の味方『冷凍のミックスベジタブル』を使ってつくるシェパーズパイにしました。とろとろのマッシュポテトがとても好きなので、また作りたいと思います。次はみんなが一緒に食べられる時にチーズなしをオーブンで焼いて食べてみたいです☆ じゃがいもが大きかったのか、ゆでたじゃがいもじゃなかったからか…少し固めだったので豆乳(牛乳)を追加して、なめらかさを調整しました。カットトマト缶の量も調整しました。娘(もうすぐ３歳)がまた、お手伝いしてくれました( 〃▽〃) 以前、恐竜のポテトを作った時にも、同じようにじゃがいもをなめらかにしてくれました。まだ全部お手伝いはさせられないけれど、楽しんで少しまかせることができるレシピは嬉しいです☆

2021年5月28日

【アーヤと魔女】食パンで作るクリスマスプディング☆

2021年5月26日

【アーヤと魔女】クリスマスプディングを作ってみました。食パンを上手に敷き詰めるのに少し時間がかかりましたが、シロップを３回に分けて使うことを頭に入れておけば失敗せずに作れそう☆ 甘すぎない、さっぱりとしたケーキです。ひいらぎの葉はなかったので、チョコで作りました。レシピサイズより若干小さいサイズでつくりました。生クリーム200mlでホイップクリームを作ったら半分以上残ったので、レシピは半分の量にしました。既製品のホイップクリームを使えば簡単に出来ると思います。パンはスーパーで見つけたサンドイッチ用のパンを使いました。食パンが余った時に子供(小学生くらいの)と作ってもよいかも(゜∇^d)!!

2021年5月26日

【アーヤと魔女】かわいい黒ネコ❤トーマスのクッキー

2021年5月26日

【ジブリ】アーヤと魔女にでてくる黒ネコトーマスのクッキー。レシピ本にのっているクッキーは、かわいらしい顔のクッキーでしたが、好きなトーマスの顔を描いて作りました☆ レシピをみてクッキーにも塩？！と一瞬思いましたが、無塩バターでない塩分が入っている普通のバターで作るクッキーが好きなので、食べるのが楽しみでした。レシピは少しアレンジしましたが、少し柔らかめのクッキーで美味しかったです。今回は、もうすぐ３歳の娘と一緒に作りました。ブラックココアのクッキー娘は食べれるかな？と心配していましたが、無事に食べることができました。娘の姿を見て癒されたり、笑ったり、驚いたりしながら楽しく作ることができたので、また一緒に作りたいと思います☆ 家族みんなにも美味しかったと言われて、嬉しそうでした。

2021年5月26日

アーヤと魔女☆ホケミでカップケーキ☆簡単バラの作り方

2021年5月24日

【ジブリ】アーヤと魔女のアフタヌーンティーのカラフルカップケーキ作ってみたい☆ けど、マフィン型プリン型は持ってない… カップはマフィン型プリン型など使わずに焼ける、100均のいつも私が使っているカップ(φ4.3㎝×H3.5㎝)に入れて焼きました。材料は、ほとんど本のレシピの半分の量です。ベーキングパウダーは使わず(買わず)、ホットケーキミックス(ベーキングパウダーが入っている)を使いました。バタークリームを家にあったハイビスカスパウダー（赤）で着色しましたが、セリアに売っている着色料（赤、緑（青＋黄））や抹茶パウダー、ラズベリーパウダーを使っても良いと思います。バタークリームが苦手な人の為に、生クリームのレシピも用意しました☆ いつもは、パウンドケーキの生地をカップケーキにして焼いていますが、レシピどおりベーキングパウダーが入っているふわふわのカップケーキも美味しくていいなと思いました( 〃▽〃) レシピを見てΣ(゜Д゜)「塩！？」と驚きましたが、これがイイッ(゜∇^d)!! 甘さを引き立てていて、普段のカップケーキにも入れてみようかな♪ 本にはのってないけど、映画にはピンクのカップケーキにはバラがのっているので、追加でバラの作り方やキャラチョコの作り方、なんちゃって簡単！アフタヌーンティーのクッキー(レシピ本とは違う)も参考にしてみて下さい(゜∇^d)!! 全レシピを、自分流にアレンジして作ってみたいです☆

2021年5月24日