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【アーヤと魔女】猫☆フレンチトースト風の揚げ焼きパン

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mmmama
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【アーヤと魔女】猫☆フレンチトースト風の揚げ焼きパン

【ジブリ】アーヤと魔女のレシピ本にのっているフレンチトースト風の『ボーイスカウトが作ったまともなあげやきパン』
「アーヤと魔女」にでてくる黒猫のトーマスが可愛いくてお気に入りなので、ネコのパン型を使い小さめのパン焼いてから作りました。

レシピも簡単で分かりやすく、子供でも作りやすい!
うちでは、誰も牛乳を常飲しないので、豆乳に置き換えて作りましたが、塩が甘さを引き立てていて美味しかったです。
今度は息子に作ってもらおうかな( 〃▽〃)
次は朝、パンの日に作って出してみようかな~
たくさんレシピ本よんで作っているうちに、早く映画観たくなりました(*≧∀≦*)
待ち遠しいです。

【パンを作ります】

【パンを作ります】

(材料)
強力粉…210g
ドライイースト…3g
砂糖…20g
卵…20g
岩塩…5g
バター…40g
水…115g

(作り方)
バターをレンジ600Wで20秒温めて溶かします。

→ボウルに材料すべて入れてしっかりまぜます。

→10分間くらい、ベタつきがなくなるまでこねます。

→生地を丸くまとめて、1次発酵させる。2倍くらいになるまで30度で1時間くらい。

→優しくグーパンチ(笑)して、ガス抜きをする。

→4等分して丸くけいせいし、15分ベンチタイム。

→型の内側にうすく油を塗ります。

→1度生地を潰して、丸く形成しなおして型に並べて、2次発酵させます。35度で50分くらい。

→オーブンを180度に予熱して180度で35分焼き、熱いうちに型からはずして網の上であら熱をとります。

【こんな風に作りました】

【こんな風に作りました】

(材料)
ネコのパン…2切れ
豆乳…150ml
卵…1個
砂糖…大さじ1
岩塩…少々
バター10g

①卵、豆乳、砂糖、塩をボウルに入れて混ぜ合わせました。

②パットにパンを入れて、①流し入れて30分浸します。小さめのパンだったからお弁当箱がちょうど良かった☆

③フライパンにバターを入れて溶かしたらこんがり焼きました☆

コツ・ポイント

焼くとき、バターにきび糖を加えてから焼くと、甘くてこんがり焼けますよ(゜∇^d)!!

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mmmama
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最近は、コロナ対策のため家にいることが多くなったので2020.11本格的に投稿始めました。宜しくお願い致します( 〃▽〃)
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