【ジブリ】アーヤと魔女のアフタヌーンティーのカラフルカップケーキ作ってみたい☆
けど、マフィン型プリン型は持ってない…
カップはマフィン型プリン型など使わずに焼ける、100均のいつも私が使っているカップ(φ4.3㎝×H3.5㎝)に入れて焼きました。
材料は、ほとんど本のレシピの半分の量です。
ベーキングパウダーは使わず(買わず)、ホットケーキミックス(ベーキングパウダーが入っている)を使いました。
バタークリームを家にあったハイビスカスパウダー（赤）で着色しましたが、セリアに売っている着色料（赤、緑（青＋黄））や抹茶パウダー、ラズベリーパウダーを使っても良いと思います。
バタークリームが苦手な人の為に、生クリームのレシピも用意しました☆
いつもは、パウンドケーキの生地をカップケーキにして焼いていますが、レシピどおりベーキングパウダーが入っているふわふわのカップケーキも美味しくていいなと思いました( 〃▽〃)
レシピを見てΣ(゜Д゜)「塩！？」と驚きましたが、これがイイッ(゜∇^d)!!
甘さを引き立てていて、普段のカップケーキにも入れてみようかな♪
本にはのってないけど、映画にはピンクのカップケーキにはバラがのっているので、追加でバラの作り方やキャラチョコの作り方、なんちゃって簡単！アフタヌーンティーのクッキー(レシピ本とは違う)も参考にしてみて下さい(゜∇^d)!!
全レシピを、自分流にアレンジして作ってみたいです☆
【カップケーキを作る（7個分）】
【材料】
ホットケーキミックス ： 70g
バター ： 50ｇ
きび糖(砂糖) ： 25ｇ
卵 ： 1個
豆乳（牛乳） ： 大さじ1
岩塩（塩） ： 少々（1/2つまみ）
カップケーキのカップφ4.3㎝×H3.5㎝ ： 7個
A)バター ： 50ｇ
A)きび糖(砂糖) ： 小さじ1～2
A)レモン果汁 ： 小さじ1/2
A)ハイビスカスパウダー(ラズベリーパウダー) ： 小さじ1 (～2)
B)豆乳生クリーム ： 50ml
B)きび糖(砂糖) ： 小さじ2
B)抹茶パウダー（セリア）： 小さじ1
アラザン(セリア) : 適量
【作り方】
バターを器に入れて、レンジ600Wで20秒あたためて溶かしておきます。(少しくらい塊があっても混ぜてほおっておけば溶けます。）
バターが人肌くらいの温度になるまでに、材料を計量する。
→人肌くらいの温度になったバターときび糖（砂糖）、塩、豆乳（牛乳）をボウルに入れて混ぜる。
→卵を入れてよく混ぜる。
→ホットケーキミックスをふるい入れてゴムべらで混ぜ合わせます。
→オーブンを180度に予熱します。
→生地をスプーンでカップに入れて(4～5分目くらい)、軽くテーブルにトントンと低い高さ(１～２㎝)から落として表面を平らにします。(写真参照)
1カップ30ｇでした。
→180度のオーブンで20分焼く。
→チョコプレート、バラを作る。(下記参照)
→カップケーキが十分に冷めたら、クリームを作ります。
→カップケーキにクリームを絞り、アラザン・バラ・チョコプレートを飾ったら完成！
【クリームを作る】
【バタークリーム】
①バターを器に入れて、レンジ600Wで20秒あたためて溶かしておきます。(少しくらい塊があっても混ぜてほおっておけば溶けます。）
②ボウルに、バターきび糖(砂糖)、レモン果汁、着色パウダーを入れて混ぜ合わせます。着色パウダーがだいたいまざったら、まぜながらボウルを氷水につけます。クリーム状になったら、口金を付けた(つけなくても良い)絞り袋に入れます。
【生クリーム】
①着色パウダーを少量の生クリームで溶いてペースト状にします。
②豆乳生クリーム(生クリーム可)、きび糖(砂糖)、①をボウルに入れて八分立てにして、口金を付けた(つけなくても良い)絞り袋に入れる。
【バラの作り方】
【材料】
知育菓子の『ねりきゃんランド』
【作り方】(写真参照)
①赤、青、黄のソフトキャンディをとりだす。
②赤のソフトキャンディを、10等分にして丸くします。
③ラップをかけ、上から親指の腹で丸くなるように潰します。
④上の段と下の段ずらして並べます。
⑤上の段と下の段の間の隙間がなくなる様に、ラップの上から、指でのばしていきます。
⑥回りの曲線になっているところが薄くなるように、ラップの上から、指でのばしていきます。
⑦半分に折ります。
⑧端からクルクルと巻いていきます。
途中から手に取り、花びらを外に反らすように巻いてください。
⑨青と黄のソフトキャンディを1:1で混ぜて緑色にします。だいたい必要な分だけ混ぜて作って下さい。
緑色になったら葉の型に形成し、楊枝で葉脈をかいたら完成！
今回はプチカップケーキなので葉は１枚にしました☆映画では葉は2枚ですが(^_^;)
【アフタヌーンクッキーの簡単な作り方】
【材料】(10個分)
ブルボン プチ チョコラングドシャ: 10枚(写真②参照)
アイシングデコペン白(セリア) : １本(写真③参照)
水だけで出来るミックス粉(セリア) : 半分(写真④参照)
【作り方】
ブルボン プチ チョコラングドシャに、湯煎して溶かしたアイシングをかけて、グミを乗せただけ。
グミの作り方はこちら↓
ミッキーの耳の部分だけ使いました。
簡単☆水だけで出来るグミミックス粉☆
2021年3月10日
材料は水だけ！
おうちで簡単にグミが出来ます(゜∇^d)!!
好きな型で、お好みの型に☆
そのまま食べてもよいけど、スイーツのトッピング用に作ってもいいかも(ゝω・´★)
2021年3月10日
【チョコプレートを作る】
【材料】(トーマス:１個、アーヤ:１個)
チョコペン(必要な色) : 適量
ホワイトチョコレート : 約10g
コルネ（絞り袋） : 1つ
【作り方】(注意)チョコが重なるところは、先に描いたところが固まっているのを確認してから、チョコレートを重ねて下さい(゜∇^d)!!(以下省略)
クッキングシートに写していきます。
→黒のチョコで縁取りし、茶で影を描きます。(写真①参照)
→塗り絵の様に塗っていきます。(写真②参照)
→ホワイトチョコレートを湯煎して溶かし、コルネ（絞り袋）などに入れて、人肌～ちょっと冷たいくらいになったら、厚く重ねて塗っていきます。(写真③参照)
→冷蔵庫で冷やし固めたら完成！(写真④参照)
詳しい作り方はこちら↓
【チョコペン初心者用】簡単チョコプレートの作り方☆ダッフィー＆シェリーメイ
2021年1月30日
ダッフィー＆シェリーメイのチョコプレートを作ってマフィンにのせてみました☆
チョコペンで好きなキャラクターを描いてみたいけど、難しそう(>o<")準備するものが多いな(´д｀|||)と思っている方、チョコペンだけ買ってくれば、あとは家にあるものだけで出来ました☆
興味あるかたは気軽に試してみて下さい☆
2021年1月30日
コツ・ポイント
バターが20秒でも溶けない場合は混ぜて様子をみてください。
【アーヤと魔女】スペシャル☆カップケーキセット
2021年10月11日
チョコチップが入っているパウンドケーキのようなしっとりしたココアのカップケーキをベースに、【アーヤと魔女】のスペシャルカップケーキセットを作りました。どれを食べるかジャンケンして勝った子から選びましょう♪
見ても、選ぶときも、食べても楽しめるカップケーキたち☆
マシュマロがソフトキャンディの中に入っている、ひらひらカワイイおばけのカップケーキ。
ベラ・ヤーガをイメージしたカップケーキには、お出かけする時に被っていた帽子を、かき氷のシロップで作ってのせました。同じグミを使ってアフタヌーンティーのクッキーも作りました。
今回の黒猫トーマスは、黒猫感謝の日にジブリパークへ出張中の宮崎吾朗監督が描いたトーマスの顔にしました。えっへん顔もかわいいッ(*´艸｀*)
おばけのカップケーキだけを、中のマシュマロの色や味を変えて人数分作って、その色や味ごとにおかしの景品を用意しておき、カップケーキくじをしても、盛り上がりそう☆
ステキと思ってもらえるようなカップケーキ達を、今まで【アーヤと魔女】をテーマに作っていたお菓子などを使って作ってみました。
全部１日で作るのは大変なので、１種類だけを何個も作る方が比較的簡単でいいかも〜。
材料は作り方に分けて書きましたので、必要なものをピックアップして下さい。
2021年10月11日
【アーヤと魔女】猫☆フレンチトースト風の揚げ焼きパン
2021年6月7日
【ジブリ】アーヤと魔女のレシピ本にのっているフレンチトースト風の『ボーイスカウトが作ったまともなあげやきパン』
「アーヤと魔女」にでてくる黒猫のトーマスが可愛いくてお気に入りなので、ネコのパン型を使い小さめのパン焼いてから作りました。
レシピも簡単で分かりやすく、子供でも作りやすい！
うちでは、誰も牛乳を常飲しないので、豆乳に置き換えて作りましたが、塩が甘さを引き立てていて美味しかったです。
今度は息子に作ってもらおうかな( 〃▽〃)
次は朝、パンの日に作って出してみようかな～
たくさんレシピ本よんで作っているうちに、早く映画観たくなりました(*≧∀≦*)
待ち遠しいです。
2021年6月7日
【アーヤと魔女】ぐねぐねミミズのプレッツェル☆９つ葉
2021年6月2日
【ジブリ】アーヤと魔女のレシピ本にのっている『ぐねぐねミミズのプレッツェル』を作りました。ホットケーキミックスとバターとチョコで出来てしまう簡単なおやつ☆私は、レシピの半分の量で、水を豆乳に変えて作りました。
今回も、娘(もうすぐ３歳)と一緒に楽しく作りましたが、とても美味しく出来ました。
難しくなく気軽に作れるのが良いですね☆
チョコペンを使って作れば、もっと簡単にできますね(゜∇^d)!!
2021年6月2日
【アーヤと魔女】呪文グミ☆あまったかき氷シロップでも
2021年5月28日
【ジブリ】アーヤと魔女に出てくる甘酸っぱい☆ベラ・ヤーガの呪文グミを作りました。
今回は、100%オレンジジュースと野菜生活ベリーサラダジュースのふたつで作ってみました。
最後にかき氷のシロップを使ってレンジで作るグミも☆
いつもはレンジで温めて作るので、鍋を使って作ると、本当に呪文グミを作っているのでは？なんて妄想しながら、娘と作っていました(笑)
出来上がったらお好みで、チンゲン菜で包んで麻紐で巻いてください。
呪文が本当に使えるようになるかも？！
2021年5月28日
【アーヤと魔女】コーラの衣？！うまっ❤白身魚のフライ
2021年5月28日
【ジブリ】アーヤと魔女にでてくるフィッシュ&チップスのレシピをみて、Σ(゜Д゜)コーラ？！え…すごい気になります。
じゃあ作って見よう！！
コーラで衣を作る時なんか、なんだか魔法の実験してるみたいで、楽しかったです♪
サクサクでほのかな甘さの衣がたまりません！！
切り身を小さくカットして下味のこしょうを粗びきのブラックペッパーにしたら、ビールなどのお酒に絶対あう！！今度やってみよ( 〃▽〃)
あ～また食べたい(*≧∀≦*)
今日からうちの定番料理になります！！
コーラを飲みながら、食べれば良かったな～
ハンバーガーにしてもいいな～
なんだか、たくさんの料理にアレンジできそう☆
わくわくします( 〃▽〃)
イギリス流の黒ビールを入れて作ったものもたべてみたいです☆
大好きなタルタルソースは多めに作ってあります。
今回も、娘(もうすぐ３歳)に少しお手伝いをしてもらいました☆
ゆで卵の殻をむいて、細かくしてもらいました☆
料理してるとやりたくて隣にくるので、小さい子にも頼めることがあるレシピは助かります☆
【ジブリの食卓 アーヤと魔女】のレシピ本と、この企画のおかげで、娘と料理する機会が増えて良かったです( 〃▽〃)
夏休みになったら、息子とも一緒に作ってみたいなっ♪
2021年5月28日
【アーヤと魔女】ワインにあうクラッカーのリースサンド
2021年5月28日
【ジブリ】アーヤと魔女のレシピ本にのっている『クラッカーのリースサンド』
ひいらぎではなく、バジルを飾って全部食べられるクリスマスにぴったりの料理に☆ちょっとおうちで飲むときに作ったり、持ちよりパーティーに持って行っても良さそう( 〃▽〃)簡単にできるので、オススメです。
ドライトマトをトッピングしても美味しそう☆
娘とクリームチーズを混ぜるために、作り方をちょっぴりかえていて、ほうれん草パウダーをまぜて、グリーンにしました。
レシピ本の白のリースも可愛かったですよ。
2021年5月28日
【アーヤと魔女】冷凍MVでとろとろシェパーズパイ
2021年5月28日
【ジブリ】アーヤと魔女にでてくるイギリスを代表する料理のひとつ『シェパーズパイ』。
レシピ本では、オーブン220度で15分焼くのだけれど、家族みんな帰りがバラバラで、そろって食事はなかなか出来ないので、毎回予熱して15分焼くのは大変。なのでトースターで焼くことにしました。焦げ目を素早くつけるため『コレステロール95%カットのヘルシーシュレッド』(チーズ)をかけてトースターで焼くことに☆
また、パプリカで作るレシピでしたが、映画のシーンの写真を見るとニンジン、グリーンピース、玉ねぎが入っているミートソースみたいだったので、初心者の方やお忙しい方の味方『冷凍のミックスベジタブル』を使ってつくるシェパーズパイにしました。
とろとろのマッシュポテトがとても好きなので、また作りたいと思います。
次はみんなが一緒に食べられる時にチーズなしをオーブンで焼いて食べてみたいです☆
じゃがいもが大きかったのか、ゆでたじゃがいもじゃなかったからか…少し固めだったので豆乳(牛乳)を追加して、なめらかさを調整しました。
カットトマト缶の量も調整しました。
娘(もうすぐ３歳)がまた、お手伝いしてくれました( 〃▽〃)
以前、恐竜のポテトを作った時にも、同じようにじゃがいもをなめらかにしてくれました。まだ全部お手伝いはさせられないけれど、楽しんで少しまかせることができるレシピは嬉しいです☆
2021年5月28日
【アーヤと魔女】食パンで作るクリスマスプディング☆
2021年5月26日
【アーヤと魔女】クリスマスプディングを作ってみました。食パンを上手に敷き詰めるのに少し時間がかかりましたが、シロップを３回に分けて使うことを頭に入れておけば失敗せずに作れそう☆
甘すぎない、さっぱりとしたケーキです。
ひいらぎの葉はなかったので、チョコで作りました。
レシピサイズより若干小さいサイズでつくりました。生クリーム200mlでホイップクリームを作ったら半分以上残ったので、レシピは半分の量にしました。既製品のホイップクリームを使えば簡単に出来ると思います。
パンはスーパーで見つけたサンドイッチ用のパンを使いました。
食パンが余った時に子供(小学生くらいの)と作ってもよいかも(゜∇^d)!!
2021年5月26日
【アーヤと魔女】かわいい黒ネコ❤トーマスのクッキー
2021年5月26日
【ジブリ】アーヤと魔女にでてくる黒ネコトーマスのクッキー。
レシピ本にのっているクッキーは、かわいらしい顔のクッキーでしたが、好きなトーマスの顔を描いて作りました☆
レシピをみてクッキーにも塩？！と一瞬思いましたが、無塩バターでない塩分が入っている普通のバターで作るクッキーが好きなので、食べるのが楽しみでした。レシピは少しアレンジしましたが、少し柔らかめのクッキーで美味しかったです。
今回は、もうすぐ３歳の娘と一緒に作りました。
ブラックココアのクッキー娘は食べれるかな？と心配していましたが、無事に食べることができました。娘の姿を見て癒されたり、笑ったり、驚いたりしながら楽しく作ることができたので、また一緒に作りたいと思います☆
家族みんなにも美味しかったと言われて、嬉しそうでした。
2021年5月26日
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