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●余ったお寿司、冷蔵庫だと硬くなる問題どうしてますか？

2020.08.03 4336 中山由未子さん他43人

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288Melonnn🍈
288Melonnn🍈さん
手作り、ペイント、木工が好きです。家は魔女が住む館と言われる不...もっと見る
●余ったお寿司、冷蔵庫だと硬くなる問題どうしてますか？

●お寿司、海苔巻き、稲荷ずしなど買い過ぎて余ってしまい　とりあえず冷蔵庫に・・・。

でも次に日はお米が硬くなって　パサパサに😢ってありませんか？

うちではいつもこれで次の日もおいしく食べてます♡

材料

  • キッチンペーパー　1枚
  • お弁当カップか小さい入れ物

●冷蔵庫内はかなり乾燥しているので　お寿司だけ適度な湿度を保てればＯＫなのかな？と思って色々と試してきました。

濡らしたキッチンペーパーを開いてかぶせてみたりもしましたが、あまり水分が多すぎても海苔がシナシナに(>_<)

一部だけしっとりしてもダメなので　このやりかたなら全体的に均一な湿度になっておいしいと自分では思っています😁

🟡濡らしたキッチンペーパーをたたんで入れるだけ！

🟡濡らしたキッチンペーパーをたたんで入れるだけ！

●キッチンペーパーをきれいにたたんで水で濡らして　お弁当カップなどに入れて

容器内に置くだけで　絶妙な湿度を保てますよ♪

🟡しっかり濡らして適度に絞る

🟡しっかり濡らして適度に絞る

🟡ふたを閉めます

🟡ふたを閉めます

🟡ビニール袋に入れて野菜室だと　よりしっとり！

🟡ビニール袋に入れて野菜室だと　よりしっとり！

●これで冷蔵庫の乾燥から守ります！

冷蔵庫は0度～3度

野菜室は約7度なので　野菜室の方がより硬くならなくて良いと思います。

握り寿司なども鮮度を保って翌朝もしっとりおいしく食べられますよー♪

急いでいたので、いなり寿司も濡らしたキッチンペーパーを直で入れてビニール無しで冷蔵庫に。
普通に美味しかった！^_^！

よく見るとタッパーの縁に水滴がうっすら。湿度がある証拠です。
早めに食べてね❣️

コツ・ポイント

●多分もっと色々なやり方があると思いますが　私はこれが簡単で満足なので是非～＾＾

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