今しか味わえない「旬の味」ってありますよね‼︎
そして、今の旬の味は「菜の花」
独特の苦味があって、苦手な方もいらっしゃるかと思います。
ただ、その苦味もいいアクセントになりますよ！
そんな、苦手な方でも食べやすいレシピをまとめてみましたので、是非お試しください❤︎
菜の花のミモザシューマイ
ミモザのリースを作った際に、イメージして作ったレシピ♪
お弁当にもオススメ☆
菜の花の苦味が苦手な方にも、食べやすくしてあるのでオススメですよ‼
免疫力アップに♪春満載❤︎菜の花のミモザシューマイ
2018年3月8日
「ずっと作りたい～！！」
と、思ってたリース作り♪
先日やっと、ミモザのリースを体験したんです♪
（ご覧になりたい方は、Instagramをご覧ください）
そのミモザをイメージして作った、春満載の可愛いシューマイレシピのご紹介❤︎
行楽シーズンのお弁当にもオススメ‼︎
☆油菜【菜の花】（なのはな）の栄養と効能☆
強力な抗酸化作用があり、免疫力を高めてくれるビタミンCが豊富に含まれており、コラーゲンの生成やアルコールを分解する働きがあるので、アンチエイジング効果や美肌効果・風邪予防効果が期待できます。
ビタミンCは非ヘム鉄の吸収を手助けしてくれます。
骨や歯を形成するのに役立つカルシウムが豊富なので、イライラの解消や骨粗しょう症予防・改善効果が期待できます。
野菜類トップクラスともいえる鉄分があるので、貧血予防やイライラの解消に役立ちます。
抗酸化作用の辛味成分イソチオシアネートがあり、過酸化脂質*の生成を抑制してくれるので、血液をサラサラにしたり、デトックス効果が期待できます。
熱に弱いので、加熱のしすぎには注意‼︎
過酸化脂質*…コレステロールや中性脂肪の脂質が、活性酸素によって酸化されたもの。
2018年3月8日
菜の花の和風チャンプルー
菜の花と肉、卵をパパッと炒めただけ！
苦味が苦手な方にもオススメ‼︎
風邪予防に‼春を感じてパパッと簡単♪菜の花の和風チャンプルー
2018年3月6日
春を告げ、少し苦味のある菜の花。
そんな菜の花を使って、パパッと炒めるだけの簡単レシピのご紹介♪
☆油菜【菜の花】（菜の花）の栄養と効能☆
強力な抗酸化作用があり、免疫力を高めてくれるビタミンCが豊富に含まれており、コラーゲンの生成やアルコールを分解する働きがあるので、アンチエイジング効果や美肌効果・風邪予防効果に役立ちます。
ビタミンCは非ヘム鉄の吸収を手助けしてくれます。
骨や歯を形成するのに役立つカルシウムが豊富なので、イライラの解消や骨粗しょう症予防・改善効果が期待できます。
野菜類トップクラスともいえる鉄分があるので、貧血予防効果やイライラの解消効果に役立ちます。
抗酸化作用の辛味成分イソチオシアネートがあり、過酸化脂質*の生成を抑制してくれるので、血液をサラサラにしたり、デトックス効果が期待できます。
熱に弱いので、加熱のしすぎには注意‼︎
過酸化脂質*…コレステロールや中性脂肪の脂質が、活性酸素によって酸化されたもの。
【追記】
・Ameba blog トピックス掲載（2018.2.26）
2018年3月6日
菜の花のキクラゲのからしマヨ和え
菜の花はレンジ加熱で！
菜の花の苦味とキクラゲの食感が楽しめる1品！
春を告げる菜の花で♪レンジで簡単‼辛い菜の花とキクラゲのからしマヨ和え
2018年2月7日
まだまだ寒い日が続きますが、店頭には春を告げる菜の花が♡
そんな菜の花を使って、ちょっとほろ苦くてピリッと辛い和え物レシピのご紹介♪
☆油菜【菜の花】（なのはな）の栄養と効能☆
強力な抗酸化作用があり、免疫力を高めてくれるビタミンCが豊富に含まれており、コラーゲンの生成やアルコールを分解する働きがあるので、アンチエイジング効果や美肌効果が期待できるほか、風邪予防にも役立ちます。
ビタミンCは非ヘム鉄の吸収を手助けしてくれます。
骨や歯を形成するのに役立つカルシウムが豊富なので、イライラの解消や骨粗しょう症予防・改善効果が期待できます。
野菜類トップクラスともいえる鉄分があるので、貧血やイライラの解消に役立ちます。
抗酸化作用の辛味成分イソチオシアネートがあり、過酸化脂質*の生成を抑制してくれるので、血液をサラサラにしたり、デトックス効果が期待できます。
熱に弱いので、加熱のしすぎには注意‼︎
過酸化脂質*…コレステロールや中性脂肪の脂質が、活性酸素によって酸化されたもの。
2018年2月7日
レンジで簡単♪菜の花バンバンジー
火を使わずに、レンジ加熱だけ！
独特の苦味を味わえる一品☆
免疫力を高めてアンチエイジング効果！レンジで簡単♪菜の花のバンバンジー
2017年3月21日
今しか食べれない菜の花！
そんな菜の花を使った
火を使わずに、レンジ調理で楽チンな中華レシピのご紹介♪
☆油菜【菜の花】（なのはな）の栄養と効能☆
強力な抗酸化作用があり、免疫力を高めてくれるビタミンCが豊富に含まれており、コラーゲンの生成やアルコールを分解する働きがあるので、アンチエイジング効果や美肌効果・風邪予防に役立ちます。
ビタミンCは非ヘム鉄の吸収を手助けしてくれます。
骨や歯を形成するのに役立つカルシウムが豊富なので、イライラの解消や骨粗しょう症予防・改善効果が期待できます。
野菜類トップクラスともいえる鉄分があるので、貧血やイライラの解消に役立ちます。
抗酸化作用の辛味成分イソチオシアネートがあり、過酸化脂質*の生成を抑制してくれるので、血液をサラサラにしたり、デトックス効果が期待できます。
熱に弱いので、加熱のしすぎには注意‼︎
過酸化脂質*…コレステロールや中性脂肪の脂質が、活性酸素によって酸化されたもの。
2017年3月21日
菜の花の香り揚げ焼き
菜の花の苦味と、レンコンの食感が楽しめる1品！
お弁当にもオススメ☆
【ストレス解消効果にオススメ】春を告げる野菜でお弁当にも☆菜の花の香り揚げ焼き
2019年3月31日
春を告げる野菜の一つ「菜の花」
香りと独特の苦味が、とってもいいですよね♪
そんな菜の花を使った、香り揚げレシピをご紹介❤︎
☆油菜【菜の花】（なのはな）の栄養と効能☆
強力な抗酸化作用があり、免疫力を高めてくれるビタミンCが豊富に含まれており、コラーゲンの生成やアルコールを分解する働きがあるので、アンチエイジング効果や美肌効果・風邪予防に役立ちます。
ビタミンCは非ヘム鉄の吸収を手助けしてくれます。
骨や歯を形成するのに役立つカルシウムが豊富なので、イライラの解消や骨粗しょう症予防・改善効果が期待できます。
野菜類トップクラスともいえる鉄分があるので、貧血やイライラの解消に役立ちます。
抗酸化作用の辛味成分イソチオシアネートがあり、過酸化脂質*の生成を抑制してくれるので、血液をサラサラにしたり、デトックス効果が期待できます。
熱に弱いので生で食べるのがオススメ♡
過酸化脂質*…コレステロールや中性脂肪の脂質が、活性酸素によって酸化されたもの。
2019年3月31日
菜の花と鮭のハニーマスタードホイル焼き
切って、ホイル焼きに鮭と一緒に包んで、トースターで焼くだけ！
手抜きしたいときにオススメ☆
春の野菜で貧血予防に！切って包むだけ☆菜の花と鮭のハニーマスタードホイル焼き
2019年2月19日
昼間は春の陽気で、気持ちいいですね〜♪
そんな春の訪れを感じる菜の花。
その菜の花を使って、トースターレシピのご紹介♪
切って包むだけなので簡単ですよ‼︎
☆油菜【菜の花】(なのはな)の栄養と効能☆
強力な抗酸化作用があり、免疫力を高めてくれるビタミンCが豊富に含まれており、コラーゲンの生成やアルコールを分解する働きがあるので、アンチエイジング効果や美肌効果・風邪予防効果に役立ちます。
ビタミンCは非ヘム鉄の吸収を手助けしてくれます。
骨や歯を形成するのに役立つカルシウムが豊富なので、イライラの解消や骨粗しょう症予防・改善効果が期待できます。
野菜類トップクラスともいえる鉄分があるので、貧血予防効果やイライラの解消効果に役立ちます。
抗酸化作用の辛味成分イソチオシアネートがあり、過酸化脂質*の生成を抑制してくれるので、血液をサラサラにしたり、デトックス効果が期待できます。
熱に弱いので、加熱のしすぎには注意‼︎
過酸化脂質*…コレステロールや中性脂肪の脂質が、活性酸素によって酸化されたもの。
2019年2月19日
コツ・ポイント
菜の花は…
免疫力を高めてくれるビタミンCを豊富に含み、アンチエイジングや美肌・風邪予防に役立ってくれます。
カルシウムも豊富なので、イライラの解消や骨粗しょう症予防・改善効果が期待できます。
そして、野菜類トップクラスともいえる鉄分も含まれているので、貧血予防やイライラの解消に役立ちます。
ぜひ、今しか食べられない旬味をお試しくださいね♡
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