お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

春の野菜で貧血予防に!切って包むだけ☆菜の花と鮭のハニーマスタードホイル焼き

  • ブログで紹介
栄養士まみ
栄養士まみさん
★☆2018年「暮らしニスタプレミア」「ネクストフーディスト」...もっと見る
春の野菜で貧血予防に!切って包むだけ☆菜の花と鮭のハニーマスタードホイル焼き

昼間は春の陽気で、気持ちいいですね〜♪

そんな春の訪れを感じる菜の花。
その菜の花を使って、トースターレシピのご紹介♪

切って包むだけなので簡単ですよ‼︎

☆油菜【菜の花】(なのはな)の栄養と効能☆
強力な抗酸化作用があり、免疫力を高めてくれるビタミンCが豊富に含まれており、コラーゲンの生成やアルコールを分解する働きがあるので、アンチエイジング効果や美肌効果・風邪予防効果に役立ちます。

ビタミンCは非ヘム鉄の吸収を手助けしてくれます。

骨や歯を形成するのに役立つカルシウムが豊富なので、イライラの解消や骨粗しょう症予防・改善効果が期待できます。

野菜類トップクラスともいえる鉄分があるので、貧血予防効果やイライラの解消効果に役立ちます。

抗酸化作用の辛味成分イソチオシアネートがあり、過酸化脂質*の生成を抑制してくれるので、血液をサラサラにしたり、デトックス効果が期待できます。

熱に弱いので、加熱のしすぎには注意‼︎

過酸化脂質*…コレステロールや中性脂肪の脂質が、活性酸素によって酸化されたもの。

材料 (2人分)

  • 菜の花:100g
  • :2切れ
  • :少々
  • ☆ハチミツ:大さじ1
  • ☆粒マスタード:大さじ1
  • ☆酒:大さじ1
  • ☆しょうゆ:小さじ1

①魚の臭みをとるために!

①魚の臭みをとるために!

鮭に塩を振って、5分ぐらいおいておく。

➁食べやすい大きさに!

➁食べやすい大きさに!

菜の花は、約2.5cm幅に切る。

③焼き時間は調節して!

③焼き時間は調節して!

アルミホイルに鮭と菜の花をのせ、混ぜ合わせた☆をかけたら包み、トースター1200Wで10分ぐらい焼けば完成‼︎

コツ・ポイント

*アルミホイルにのせる前に、キッチンペーパーで余分な水分をふき取ってください。

*焼き時間は調節してください。

*マスタードと一緒に食べることで、貧血予防効果が期待できます。

栄養士まみ
栄養士まみさん
★☆2018年「暮らしニスタプレミア」「ネクストフーディスト」就任☆★ 旬の食材を使って、その食材の栄養と効能・効果を交えながら、レシピをご紹介しています。「食」への興味を増やして、笑顔のあふ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

コストコ男子さん

6680

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

香村薫さん

2839

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

3

おおもりメシ子さん

2091

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

4

よんぴよままさん

1964

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

ひこまるさん

952

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

1

おおもりメシ子さん

70814

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

2

コストコ男子さん

60273

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

3

happydaimamaさん

48575

元気な3人息子(11・10・4歳)のママ☆あんふ...

4

MAOさん

37311

埼玉県三郷市在住のライフオーガナイザー。JUST...

5

emicombさん

34676

9歳と6歳の男の子2人のママです。 お裁縫、D...

1

コストコ男子さん

261609

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

心地いい我が家さん

164859

魅せる収納を目指して日々努力をしている(つもり)...

3

おおもりメシ子さん

147081

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

4

香村薫さん

125488

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

4児ママRomiさん

121282

大学生の長男、JK長女、小6次女、小5次男の母R...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

いちごのスイーツレシピコンテスト
手作りヘアアクセコンテスト
コードの目隠しアイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/02/18/89fc74c2a64f4617082978c944d73200.jpg
春の野菜で貧血予防に!切って包むだけ☆菜の花と鮭のハニーマスタードホイル焼き
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

春の野菜で貧血予防に!切って包むだけ☆菜の花と鮭のハニーマスタードホイル焼き
2019年02月19日

昼間は春の陽気で、気持ちいいですね〜♪ そんな春の訪れを感じる菜の花。 その菜の花を使って、トースタ...
栄養士まみさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

春の野菜で貧血予防に!切って包むだけ☆菜の花と鮭のハニーマスタードホイル焼き
2019年02月19日

昼間は春の陽気で、気持ちいいですね〜♪ そんな春の訪れを感じる菜の花。 その菜の花を使って、トースタ...
栄養士まみさん