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便秘解消‼料理したくない時にオススメ☆やみつき!キャベたらクリチサラダ

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便秘解消‼料理したくない時にオススメ☆やみつき!キャベたらクリチサラダ

暑くなってきましたねー💦
そんな時期はご飯作りたくない‼︎ってなりませんか?笑(…私だけ?笑)

そんな方へオススメ‼︎

火を使わず、止まらなくなっちゃうやみつきサラダのご紹介♪

娘の好きな「たらこ」と「チーズ」で作った一品です♡

☆キャベツの栄養と効能☆
強い抗酸化作用をもつビタミンCが、肌荒れの改善や疲労回復をして免疫力を高めてくれるので、美肌効果や風邪予防に効果的です。

胃腸薬で耳にされたこともあるキャベジン(ビタミンU)が、胃腸の粘膜を健康に保ってくれ、組織を修復してくれる効果があり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防に効果的です。

ビタミンC、ビタミンUなどの成分は、熱に弱く水に溶けやすいので、切る・水にさらすは手早くして、水に流れ出ないようにしてください。

赤血球を作ったり、細胞の分裂をする際に必要な葉酸が豊富に含まれているので、妊婦の方にも食べていただきたいです。

でんぷん分解酵素のジアスターゼが、消化を助けてくれるので、胃もたれや胸やけに効果的です。

カロリー→100gで22.9kcal
糖質→100gで3.2g

材料 (2人分)

  • キャベツ:1/4個(250g)
  • :小さじ1/2
  • 小ねぎ:約20g
  • たらこ:約1/2腹
  • クリームチーズ:大さじ1(約20g)
  • ごま油:小さじ2
  • (塩・胡椒):(各少々)

①食感を残すように!

①食感を残すように!

キャベツは約5mm幅ぐらいの短冊切りに切り、塩をふっておく。

②

たらこは皮に切れ目を入れて中身をとりだし、小ねぎは小口切りに切る。

③

しんなりしたキャベツの水気を絞り、たらこと小ねぎ・クリームチーズを入れてごま油で混ぜ合わせれば完成‼

今回使ったクリームチーズはこちら↓

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コツ・ポイント

*③で混ぜた後、物足りない場合は塩や胡椒で味を調節してください。

*チーズと一緒に食べることで便秘解消効果が、ネギと一緒に食べることで食欲増進効果が期待できます。

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