プレスリリース
焼肉食べ放題「肉匠坂井」プロデュース「お肉の万博」9月10日（水）より開催いたします
焼肉坂井ホールディングス
2025.09.08
～ 万国の共通ワード「美味しい」定番グルメを各国から集めました ～
焼肉食べ放題「肉匠坂井」では、9月10日（水）より期間限定で「世界の肉博」を開催します。万博イヤーに合わせ、世界中からの各国定番グルメを集めました。アメリカ代表のロースステーキは手切りの花咲カットで見た目も鮮やかに噛む度に美味しさあふれる肉匠坂井の真髄です。たれもイタリアグルメの至宝・トリュフ醤油に和の風味・おろしポン酢もご用意しています。その他も国境を超えた「美味しさ」を集めました。この機会に是非、お楽しみください。皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。
販売期間 令和7年9月10日（水）～ 11月3日（月・祝）
※デザートは食べ放題ではございません。
※一部店舗にて商品内容及び価格が異なる場合がございます。
※予告なく販売内容・販売期間が変更となる場合がございます。
肉匠坂井コース 贅沢プレミアムコース の価格は店舗一覧ページに掲載をしております。
（一部店舗では価格が異なります。）
アメリカンロースステーキ 花咲カットトリュフ醤油
【USA】アメリカンロースステーキ 花咲カット 【イタリア】トリュフ醤油肉匠坂井コース
贅沢プレミアムコース
厳選したアメリカンロースステーキを肉匠坂井の伝統・職人の手切りで厚切りの花咲きカットにしてご提供いたします。黒いダイヤモンドとも称されるイタリア産の黒トリュフを使用したお肉に合う醤油だれの独特な香りでアメリカとイタリアのコラボメニューをお楽しみください。
アメリカンロースステーキ 花咲カット おろしポン酢
【USA】アメリカンロースステーキ 花咲カット 【日本】おろしポン酢肉匠坂井コース
贅沢プレミアムコース
同じくアメリカンロースステーキを厚切りの花咲きスタイルにカットしたメニューでございます。こちらは日本の味・おろしポン酢で風味豊かにお召し上がりください。
麻辣湯（マーラータン） 鶏つくね入り
【中国】麻辣湯（マーラータン） 鶏つくね入り肉匠坂井コース
贅沢プレミアムコース
薬膳香るスープとたっぷりの野菜を春雨と一緒にお召し上がりください。くせになる辛さの独特な味わいに鶏つくねが絶妙のアクセントを演出いたします。
棒棒鶏（バンバンジー）サラダ
【中国】棒棒鶏（バンバンジー）サラダ肉匠坂井コース
贅沢プレミアムコース
特製ごまダレをかけた柔らかくヘルシーな鶏むね肉を新鮮野菜と一緒にお楽しみください。
肉寿司 特製ローストビーフ トリュフ醤油たれ
【日本】肉寿司 特製ローストビーフ トリュフ醤油たれ肉匠坂井コース
贅沢プレミアムコース
ローストビーフの肉寿司に相性抜群のイタリア産・黒トリュフを使用した醤油だれをかけ合わせました。至極の香りと共に嗜むローストビーフは秋の夜にぴったりです。
サムギョプサル風セット（サンチュ付き）
【韓国】サムギョプサル風セット（サンチュ付き）肉匠坂井コース
贅沢プレミアムコース
ジューシーな四元豚肩ロースとホイルで炒めた白菜キムチをサンチュで包んで、コリアンスタイルでお召し上がりください。
鶏せせりとエリンギのアヒージョ
【スペイン】鶏せせりとエリンギのアヒージョ肉匠坂井コース
贅沢プレミアムコース
スペイン伝統の煮込み料理です。オリーブオイルがスペイン風にじっくり鶏肉とエリンギにしみ込み、更に、にんにくの香りが風味を引き立てます。肉博ならではのヨーロッパからの美味しさをお届けいたします。
まるごとマンゴーとバニラアイス
【ペルー】まるごとマンゴーとバニラアイス肉匠坂井コース
贅沢プレミアムコース
※デザートは食べ放題ではございません。
南米ペルー産マンゴーにバニラアイスを加えました。マンゴーの濃厚な甘味と漂う芳香の味わいをお楽しみください。
薩摩宝山（芋）
【日本】薩摩宝山（芋） 鹿児島西酒造 本格芋焼酎※アルコール商品です全てのドリンク飲み放題
単品 450円（税込495円）
※ ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割りよりお選びください。
やわらかで甘く、重厚な口当たりが特徴の芋焼酎です。ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割りからお選びください。
世界の肉博 開催店舗
店舗名にございますA もしくは Bは肉匠坂井コース、贅沢プレミアムコースの価格でございます。
A 肉匠坂井コース（3,780円（税込4,158円））贅沢プレミアムコース（4,980円（税込5,478円））
B 肉匠坂井コース（3,980円（税込4,378円））贅沢プレミアムコース（4,980円（税込5,478円））
全てのドリンク飲み放題（1,480円（税込1,628円））
※一部店舗にて商品内容が異なる場合がございます。
B ・つくば研究学園店 茨城県つくば市西岡419-1 029-893-5288
A ・宇都宮店 栃木県宇都宮市簗瀬町1950-1 028-678-6029
A ・さいたま中央店 埼玉県さいたま市中央区鈴谷7-8-8 048-858-9111
A ・市原五所店 千葉県市原市東五所7-13 0436-40-4131
A ・おゆみ野店 千葉県千葉市緑区おゆみ野南6-8-2 043-293-3011
A ・八王子めじろ台店 東京都八王子市山田町1689-5 042-668-7329
A ・八王子堀之内店 東京都八王子市堀之内3丁目30-10 042-675-9103
A ・金沢八景店 神奈川県横浜市金沢区泥亀1-25-4C 045-791-5229
A ・新潟長岡今朝白店 新潟県長岡市今朝白2-5-15 ﾄｰｱｼｮｯﾋﾟﾝｸ゛ｾﾝﾀｰ内 0258-39-6877
A ・新潟燕三条店 新潟県燕市井土巻3丁目207 0256-63-3211
A ・富山黒瀬店 富山県富山市黒瀬1丁目3-2 076-461-6229
A・ 中川原店 富山県富山市中川原389-1 076-461-7529
A ・赤祖父店 富山県高岡市赤祖父757 0766-28-1511
A ・石川白山松任店 石川県白山市田中町207-2 076-274-0772
A ・福井二の宮店 福井県福井市二の宮3-403 0776-28-0829
A ・岐阜正木店 岐阜県岐阜市正木北町13-1 058-210-0329
A ・関マーゴ店 岐阜県関市倉知817番地 058-210-0329
A ・鵜沼店 岐阜県各務原市鵜沼西町3-73-1 058-260-3229
A ・富士宮バイパス店 静岡県富士宮市富士見ヶ丘437-3 0544-28-4629
A・三島南店 静岡県三島市南町15-15 055-991-3929
A ・静岡藤枝店 静岡県藤枝市築地1-6-28 054-647-2029
A ・静岡袋井店 静岡県袋井市川井1187-1 0538-31-2908
A ・清水インター店 静岡県静岡市清水区西久保45-1 054-364-9049
A ・浜松佐鳴台店 静岡県浜松市中区佐鳴台1-6-21 053-445-1091
A ・港店 愛知県名古屋市港区本宮町8-46 052-654-8829
A ・名古屋岩塚店 愛知県名古屋市中村区岩塚本通4-3 052-419-2529
A ・一宮尾西店 愛知県一宮市小信中島字仁井西30番地2 0586-64-6598
A ・岡崎店 愛知県岡崎市土井町池田甲33-5 0564-64-9729
A ・一宮バイパス店 愛知県一宮市緑4-3-12 0586-81-5255
A ・愛知長久手店 愛知県長久手市熊田127 0561-64-2329
A ・西尾店 愛知県西尾市下町神明下50-1 0563-53-0429
A ・杁中店 愛知県名古屋市昭和区隼人町5-5 052-861-8229
A ・津島店 愛知県津島市蛭間町宮重450-1 0567-28-2990 A ・三重鈴鹿店 三重県鈴鹿市飯野寺家町字城掛315-1 059-384-5529
A ・三重桑名店 三重県桑名市大仲新田字新井水掛542 0594-84-6659
A ・京都福知山店 京都府福知山市駅前町392番地 0773-23-1414
A ・枚方店 大阪府枚方市長尾谷町2-12-4 072-836-5151
A ・広島福山沖野上店 広島県福山市沖野上町5-30-30 0849-53-9200
A ・山口周南店 山口県周南市大内町3-15 0834-39-2929
A ・高知野市店 高知県香南市野市町東野1630 088-756-4500
A ・大分大在店 大分県大分市政所2129-1 097-593-0068
「肉匠坂井」について
『肉匠坂井』は2014年に三重県鈴鹿市の幹線道路沿いに1号店を出店しました。全国展開している2023年に創業30周年を迎えた焼肉店『焼肉屋さかい』のノウハウを集結して開発した、国産牛焼肉食べ放題ブランド、それが『肉匠坂井』です。肉匠坂井の国産牛は、すべて焼肉屋さかいで培った調達ルートで塊買いしたものです。これによりコストや鮮度に大きく影響する工場加工をできるだけ排除し、仕入れコストを下げることができるだけでなく、職人の手で丁寧に手切りし店内仕込みすることにより、安心・安全で美味しいお肉を、リーズナブルにお届け出来るようになりました。厳しい目で選定した肉は適度な脂肪分でやわらかく、ジューシーな肉本来の豊かな旨みを味わうことができます。お客様のために手間を惜しまない、これも肉匠坂井のこだわりです。また幅広いお客様にご満足を頂けるよう、バラエティ豊かなサイドメニューやこだわり抜いたデザートをご用意しています。「うまいのに安い！」「安いのに満足！」とお客様にご評価を頂ける焼肉食べ放題のお店を目指しております。
【会社概要】
社名：株式会社焼肉坂井ホールディングス（東証 Standard2694）
代表：代表取締役社長 高橋 仁志
本社所在地：愛知県名古屋市北区黒川本通 2-46
URL：https://ys-holdings.co.jp/
設立年：1959年11月
資本金：100百万円 従業員数：4,648名（臨時雇用社員含む）
事業内容：外食レストランチェーンの直営による経営とフランチャイズチェーン展開
肉匠坂井 HP https://www.yakiniku.jp/nikushou_sakai/
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焼肉食べ放題「肉匠坂井」では、9月10日（水）より期間限定で「世界の肉博」を開催します。万博イヤーに合わせ、世界中からの各国定番グルメを集めました。アメリカ代表のロースステーキは手切りの花咲カットで見た目も鮮やかに噛む度に美味しさあふれる肉匠坂井の真髄です。たれもイタリアグルメの至宝・トリュフ醤油に和の風味・おろしポン酢もご用意しています。その他も国境を超えた「美味しさ」を集めました。この機会に是非、お楽しみください。皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。
販売期間 令和7年9月10日（水）～ 11月3日（月・祝）
※デザートは食べ放題ではございません。
※一部店舗にて商品内容及び価格が異なる場合がございます。
※予告なく販売内容・販売期間が変更となる場合がございます。
世界の肉博 メニュー
※画像はイメージでございます肉匠坂井コース 贅沢プレミアムコース の価格は店舗一覧ページに掲載をしております。
（一部店舗では価格が異なります。）
アメリカンロースステーキ 花咲カットトリュフ醤油
【USA】アメリカンロースステーキ 花咲カット 【イタリア】トリュフ醤油肉匠坂井コース
贅沢プレミアムコース
厳選したアメリカンロースステーキを肉匠坂井の伝統・職人の手切りで厚切りの花咲きカットにしてご提供いたします。黒いダイヤモンドとも称されるイタリア産の黒トリュフを使用したお肉に合う醤油だれの独特な香りでアメリカとイタリアのコラボメニューをお楽しみください。
アメリカンロースステーキ 花咲カット おろしポン酢
【USA】アメリカンロースステーキ 花咲カット 【日本】おろしポン酢肉匠坂井コース
贅沢プレミアムコース
同じくアメリカンロースステーキを厚切りの花咲きスタイルにカットしたメニューでございます。こちらは日本の味・おろしポン酢で風味豊かにお召し上がりください。
麻辣湯（マーラータン） 鶏つくね入り
【中国】麻辣湯（マーラータン） 鶏つくね入り肉匠坂井コース
贅沢プレミアムコース
薬膳香るスープとたっぷりの野菜を春雨と一緒にお召し上がりください。くせになる辛さの独特な味わいに鶏つくねが絶妙のアクセントを演出いたします。
棒棒鶏（バンバンジー）サラダ
【中国】棒棒鶏（バンバンジー）サラダ肉匠坂井コース
贅沢プレミアムコース
特製ごまダレをかけた柔らかくヘルシーな鶏むね肉を新鮮野菜と一緒にお楽しみください。
肉寿司 特製ローストビーフ トリュフ醤油たれ
【日本】肉寿司 特製ローストビーフ トリュフ醤油たれ肉匠坂井コース
贅沢プレミアムコース
ローストビーフの肉寿司に相性抜群のイタリア産・黒トリュフを使用した醤油だれをかけ合わせました。至極の香りと共に嗜むローストビーフは秋の夜にぴったりです。
サムギョプサル風セット（サンチュ付き）
【韓国】サムギョプサル風セット（サンチュ付き）肉匠坂井コース
贅沢プレミアムコース
ジューシーな四元豚肩ロースとホイルで炒めた白菜キムチをサンチュで包んで、コリアンスタイルでお召し上がりください。
鶏せせりとエリンギのアヒージョ
【スペイン】鶏せせりとエリンギのアヒージョ肉匠坂井コース
贅沢プレミアムコース
スペイン伝統の煮込み料理です。オリーブオイルがスペイン風にじっくり鶏肉とエリンギにしみ込み、更に、にんにくの香りが風味を引き立てます。肉博ならではのヨーロッパからの美味しさをお届けいたします。
まるごとマンゴーとバニラアイス
【ペルー】まるごとマンゴーとバニラアイス肉匠坂井コース
贅沢プレミアムコース
※デザートは食べ放題ではございません。
南米ペルー産マンゴーにバニラアイスを加えました。マンゴーの濃厚な甘味と漂う芳香の味わいをお楽しみください。
薩摩宝山（芋）
【日本】薩摩宝山（芋） 鹿児島西酒造 本格芋焼酎※アルコール商品です全てのドリンク飲み放題
単品 450円（税込495円）
※ ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割りよりお選びください。
やわらかで甘く、重厚な口当たりが特徴の芋焼酎です。ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割りからお選びください。
世界の肉博 開催店舗
店舗名にございますA もしくは Bは肉匠坂井コース、贅沢プレミアムコースの価格でございます。
A 肉匠坂井コース（3,780円（税込4,158円））贅沢プレミアムコース（4,980円（税込5,478円））
B 肉匠坂井コース（3,980円（税込4,378円））贅沢プレミアムコース（4,980円（税込5,478円））
全てのドリンク飲み放題（1,480円（税込1,628円））
※一部店舗にて商品内容が異なる場合がございます。
B ・つくば研究学園店 茨城県つくば市西岡419-1 029-893-5288
A ・宇都宮店 栃木県宇都宮市簗瀬町1950-1 028-678-6029
A ・さいたま中央店 埼玉県さいたま市中央区鈴谷7-8-8 048-858-9111
A ・市原五所店 千葉県市原市東五所7-13 0436-40-4131
A ・おゆみ野店 千葉県千葉市緑区おゆみ野南6-8-2 043-293-3011
A ・八王子めじろ台店 東京都八王子市山田町1689-5 042-668-7329
A ・八王子堀之内店 東京都八王子市堀之内3丁目30-10 042-675-9103
A ・金沢八景店 神奈川県横浜市金沢区泥亀1-25-4C 045-791-5229
A ・新潟長岡今朝白店 新潟県長岡市今朝白2-5-15 ﾄｰｱｼｮｯﾋﾟﾝｸ゛ｾﾝﾀｰ内 0258-39-6877
A ・新潟燕三条店 新潟県燕市井土巻3丁目207 0256-63-3211
A ・富山黒瀬店 富山県富山市黒瀬1丁目3-2 076-461-6229
A・ 中川原店 富山県富山市中川原389-1 076-461-7529
A ・赤祖父店 富山県高岡市赤祖父757 0766-28-1511
A ・石川白山松任店 石川県白山市田中町207-2 076-274-0772
A ・福井二の宮店 福井県福井市二の宮3-403 0776-28-0829
A ・岐阜正木店 岐阜県岐阜市正木北町13-1 058-210-0329
A ・関マーゴ店 岐阜県関市倉知817番地 058-210-0329
A ・鵜沼店 岐阜県各務原市鵜沼西町3-73-1 058-260-3229
A ・富士宮バイパス店 静岡県富士宮市富士見ヶ丘437-3 0544-28-4629
A・三島南店 静岡県三島市南町15-15 055-991-3929
A ・静岡藤枝店 静岡県藤枝市築地1-6-28 054-647-2029
A ・静岡袋井店 静岡県袋井市川井1187-1 0538-31-2908
A ・清水インター店 静岡県静岡市清水区西久保45-1 054-364-9049
A ・浜松佐鳴台店 静岡県浜松市中区佐鳴台1-6-21 053-445-1091
A ・港店 愛知県名古屋市港区本宮町8-46 052-654-8829
A ・名古屋岩塚店 愛知県名古屋市中村区岩塚本通4-3 052-419-2529
A ・一宮尾西店 愛知県一宮市小信中島字仁井西30番地2 0586-64-6598
A ・岡崎店 愛知県岡崎市土井町池田甲33-5 0564-64-9729
A ・一宮バイパス店 愛知県一宮市緑4-3-12 0586-81-5255
A ・愛知長久手店 愛知県長久手市熊田127 0561-64-2329
A ・西尾店 愛知県西尾市下町神明下50-1 0563-53-0429
A ・杁中店 愛知県名古屋市昭和区隼人町5-5 052-861-8229
A ・津島店 愛知県津島市蛭間町宮重450-1 0567-28-2990 A ・三重鈴鹿店 三重県鈴鹿市飯野寺家町字城掛315-1 059-384-5529
A ・三重桑名店 三重県桑名市大仲新田字新井水掛542 0594-84-6659
A ・京都福知山店 京都府福知山市駅前町392番地 0773-23-1414
A ・枚方店 大阪府枚方市長尾谷町2-12-4 072-836-5151
A ・広島福山沖野上店 広島県福山市沖野上町5-30-30 0849-53-9200
A ・山口周南店 山口県周南市大内町3-15 0834-39-2929
A ・高知野市店 高知県香南市野市町東野1630 088-756-4500
A ・大分大在店 大分県大分市政所2129-1 097-593-0068
「肉匠坂井」について
『肉匠坂井』は2014年に三重県鈴鹿市の幹線道路沿いに1号店を出店しました。全国展開している2023年に創業30周年を迎えた焼肉店『焼肉屋さかい』のノウハウを集結して開発した、国産牛焼肉食べ放題ブランド、それが『肉匠坂井』です。肉匠坂井の国産牛は、すべて焼肉屋さかいで培った調達ルートで塊買いしたものです。これによりコストや鮮度に大きく影響する工場加工をできるだけ排除し、仕入れコストを下げることができるだけでなく、職人の手で丁寧に手切りし店内仕込みすることにより、安心・安全で美味しいお肉を、リーズナブルにお届け出来るようになりました。厳しい目で選定した肉は適度な脂肪分でやわらかく、ジューシーな肉本来の豊かな旨みを味わうことができます。お客様のために手間を惜しまない、これも肉匠坂井のこだわりです。また幅広いお客様にご満足を頂けるよう、バラエティ豊かなサイドメニューやこだわり抜いたデザートをご用意しています。「うまいのに安い！」「安いのに満足！」とお客様にご評価を頂ける焼肉食べ放題のお店を目指しております。
【会社概要】
社名：株式会社焼肉坂井ホールディングス（東証 Standard2694）
代表：代表取締役社長 高橋 仁志
本社所在地：愛知県名古屋市北区黒川本通 2-46
URL：https://ys-holdings.co.jp/
設立年：1959年11月
資本金：100百万円 従業員数：4,648名（臨時雇用社員含む）
事業内容：外食レストランチェーンの直営による経営とフランチャイズチェーン展開
肉匠坂井 HP https://www.yakiniku.jp/nikushou_sakai/
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