コラム
『だしパック』捨てるの待って！こんな〈激ウマな可能性〉が眠っていたなんて♪中身をおいしく食べる方法
更新日：2026.10.10
和食に欠かせない「だし」。最近は手軽な"だしパック"が人気ですよね。実は、だしを取った後のだしがらにも魚の栄養とうまみがたっぷり！今回は、捨てるのがもったいない「だしがら」を最後までおいしく味わう活用アイデアをご紹介します。
「だしパック」すぐ捨てるのはもったいない！
ちなみに筆者は「茅乃舎だし」を愛用中。焼きあごやうるめいわしなど、国産素材だけで作られた無添加のだしです。
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