コラム
まるで料亭♡味染みホクホクな『かぼちゃの煮物』を作る裏ワザ。順番を変えるだけでOKなんです♪
更新日：2026.10.01
かぼちゃの煮物、味がしみない＆煮崩れしがち…なんてことありませんか？実は、ちょっとしたコツでおいしく作れるんです♪
味染み＆ホクホク！「かぼちゃの煮物」
材料
かぼちゃ…1/4個
砂糖…大さじ3
酒…大さじ2
みりん…大さじ2
水…200ml
しょうゆ…大さじ2
塩…小さじ1/2
下準備
かぼちゃはわたと種を取り除き、ラップにくるんで電子レンジ600Wで約2分加熱する。
一口大に切り、面取りしておく。
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