「家事がホントに苦痛…」そんな人必見！私を救ってくれた〈やめてよかった家事〉

幸いうちは、子どもたちが「ごはん好き」なので、この作戦には大喜び。

もちろんおかずもつくるんですが、毎日凝ったメイン料理を用意しなくてはいけないという重圧から解放されて、夕飯づくりが楽になりました。

「半調理」で日々の料理をおいしく、簡単に

そして、毎日の食事づくりを楽にする工夫がもうひとつ。

それは食材を洗って、使いやすい大きさにカットしたり、下茹でしたり、下味をつけたりする「半調理」という方法。

つくり置きや常備菜づくりはハードルが高かったのですが、食材をパッケージから出したついでにちゃちゃっとやれるので、日常に難なく定着しました。

疲れて帰ってきたとき、冷蔵庫の中にあるこれらのお宝に、どんなに助けられてきたことか。

皆さんもだまされたと思って、ぜひやってみてください！

マキ●シンプルライフ研究家。夫と2人の娘と暮らすワーママ。サイト「エコナセイカツ」やオンラインサロン「シンプルライフ研究会」でシンプルに心地よく生きるための家事のコツや心がけ、暮らしが楽になるヒントを発信。

写真／千葉亜津子　文／多田千里