きゅうりは割って冷凍保存！味しみきゅうり漬けが手軽に作れる

きゅうりを手で割って冷凍、ラクちんでした！

やり方はこちらです！

①   きゅうり（今回は2本）を洗って、水気を拭きます。

②   手で適度な大きさに割ります。きゅうりをねじるようにすると簡単です。小さくなると割りにくいのですが、まな板の上に置いて手の平でグッと押すと割れます。

③   ジッパーつき冷凍保存袋に入れて、なるべく空気を抜いて冷凍庫へ。※保存袋に入れてから麺棒などでたたいて割ってもよかったかも！

ラップなどで包まなくてもOK。あっという間に作業は終了です。冷凍すれば長く保存できるので、大量のきゅうりが手に入っても困りませんね。

調味料と一緒に解凍するだけで味しみきゅうり漬けに

割って冷凍保存したきゅうりは、どう食べるかというと…“きゅうり漬け”です！
こちらが凍ったきゅうり。割ると、包丁で切るよりも表面積が増えて味がしみやすくなるので、きゅうり漬けにぴったりなんです。

では、冷凍きゅうりの調理方法をご紹介します。

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