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コラム

最初にこれやるだけで超簡単!パプリカの『種』を一発で取る裏ワザ。覚えておくと便利ですよ♪

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最初にこれやるだけで超簡単!パプリカの『種』を一発で取る裏ワザ。覚えておくと便利ですよ♪

パプリカの種、毎回バラバラに散らかって面倒…と感じていませんか?実は、ちょっとしたコツでほとんど種を残さず、スッキリ下ごしらえできる方法があるんです。誰でも簡単にできるテクニックをご紹介します。

1. 軸をグッと押し下げる

軸を押す

パプリカを洗って立て、軸をまっすぐ下に押し込みます。少し力が必要ですが、押し込むことで種の部分が外れやすくなります。

押し込んだ状態

うまく押し込めると、軸の部分が内側に入り込んだ状態になります。

2. 半分にカットする

カット

パプリカは3つのくぼみがあります。そのどこかに包丁を入れ、身だけを切るようにして半分にカットします。

種がまとまる

開くと、種の部分がまとまって外れやすくなっています。

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