「ホールケーキ」を均等に切る裏ワザ。コツを知れば誰でも簡単にキレイに切れますよ♪

クリスマスの定番「ホールケーキ」。きれいに切り分けたいのに、サイズがそろわなかったり、クリームが崩れてしまったり…意外と難しいですよね。今回は、クリスマスケーキを均等＆きれいに切るための簡単なコツをご紹介します。

準備1▶ケーキは冷やしておく

常温に置いておくと生クリームがやわらかくなり、包丁にくっついて形が崩れやすくなります。冷蔵庫で1時間ほど冷やしてから切りましょう。

準備2▶包丁をお湯で温めておく

40〜50度ほどのお湯に包丁を浸し、水分を拭き取ってから使用するとスッと切れます。刃先の熱でクリームだけが溶け、断面もきれいに。

準備3▶フルーツや飾りは外しておく

フルーツやチョコプレートがカットラインにあると崩れやすいので、一度外してから切り分けると安心です。

外した飾りはケーキを切ってお皿に乗せてから盛り付けましょう。ライン上に飾りがない場合は、もちろんそのまま切ってOKです。

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