コラム
栗の皮むき、めんどうじゃない？→鬼皮も渋皮もスルッとむける裏ワザがすごかった♪
更新日：2025.09.22
秋の味覚といえば「栗」。栗ご飯にスイーツ、煮ても焼いても美味しいのですが、最大のハードルは硬い鬼皮としぶとい渋皮むき…。その面倒さから敬遠してしまう方も多いのでは？でも、ある方法で、驚くほどラクにむけるんです。
鬼皮も渋皮もラクにむける！驚きの裏ワザ
1.生栗を洗い、水につけて30分ほど置く（虫食いはこの時点で浮いて判別できます）。
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