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コラム

『家事ヤロウ!!!』日本人が好きな味噌汁の具ランキング!【和田明日香さん】の「卵」を使った、あっと驚く味噌汁レシピが美味しすぎ!!

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『家事ヤロウ!!!』日本人が好きな味噌汁の具ランキング!【和田明日香さん】の「卵」を使った、あっと驚く味噌汁レシピが美味しすぎ!!

もっと読む⇒⇒いらなかったな~…。食費2万円台の人が「スーパーで買うのをやめた食品」3つ。長年の買いグセってこわいです!

和田明日香さんの「崩し卵焼きの味噌汁」のレシピ

【材料】3~4人前

卵:1個
ピザ用チーズ:適量
にんにく:1片 
オリーブオイル:小さじ2
水:600ml
かつおぶし:1パック
味噌:大さじ2~3

※にんにくはニンニクチューブで代用しています

【作り方】

1.オリーブオイルを鍋で熱し、潰したにんにくを入れて炒めます。

2.にんにくの香りが出たら卵を割り入れ、黄身を崩しながら焼き色がつくまで焼きます。

POINT:目玉焼きはあえてカリカリに焼いて、焼けたら崩します

POINT:焼き色を付けた方が卵の香りがアップ!

3.鍋に水を入れ、

かつおぶしパックを入れて煮ます。

4.ピザ用チーズを入れ、

味噌をといたら、さらに煮ます。味噌とチーズは発酵食品同士で相性が◎

お好みで追いチーズ、追いオリーブオイルをしたら完成です!

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