【まさかの結果！】安いお米がアルミホイル活用ワザでおいしいお米に劇的チェンジ？！刺身、イチゴ、納豆のおいしさアップにも使えます♪

もっと見る⇒⇒企業が教える！キッチンペーパーの裏ワザ3つが超便利♪砂糖はサラサラ、野菜はすっきり

氷温熟成で、お米が甘くつややかに！やり方は超簡単！

まずはお米。研いだお米をステンレスボウルに水ごと入れ、アルミホイルでふたをします。水の量は適当で大丈夫。

これを冷蔵庫のチルドルームへ入れ、2時間ほど放置。熱伝導率のよいアルミホイルとステンレスで囲み、急速に冷やすのが米の糖度を増やすコツだそうです。

あとは、炊飯器の内釜に水ごと移し、内釜の目盛りに合わせて水の量を調整したら、蓋をしめて炊飯スイッチオン。炊き上がったら完成です！

息子と夫と食べてみましたよ。正直に言いますが……。全員が「いつもよりおいしい」と絶賛でした。甘みが強く、艶も出て、おかわりしたくなるほどおいしいのです。

「アルミ箔の世界」内の実験では、ごはんの糖度の測定もされていました。それによると、アルミホイル技で氷温熟成したごはんは、常温で水に浸けた場合と比べて糖度が2倍という結果。そりゃ、おいしいはずだわ～。

• 2階の窓掃除、外側はどうする？検証したらスッキリピカピカにする方法を発見！
• 【袋入り千切りキャベツ】でメインが完成！？『試す価値あり』の驚き活用法
• 使い古しのタオル→即、雑巾にするのはちょっと待って！まだまだこんなに活躍するんです

編集部ピックアップ

PR児童手当の活用も！2027年に始まる「こどもNISA」でわが家の教育費を備えよう

PR「悲しい」「つらい」と感じたら。気軽に異性に相談できる〈マッチングサービス〉が大好評

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

< 前の記事

ゼムクリップ、こんなに使えるとは！まるで別モノになる意外な活用法4つ

次の記事 >

お弁当箱にぴったりハマる！握らない焼きおにぎり弁当【脱マンネリに♡】

家事コツ研究室

「ワオ！」と驚く家事のコツをどんどん発掘。役立つアイデアをまとめました！

この連載を読む