『家事ヤロウ!!!』石原さとみさんのトマトを使った前菜がオシャレすぎる件♡こんなの食べたことない～！クリスマスにも

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「トマトとアールグレイの前菜」のレシピ

【材料】

・ミニトマト…20個
・アールグレイ茶葉…大さじ3
・三温糖…大さじ2
・オリーブオイル…大さじ2
・ミント…1枚

※今回はアールグレイ茶葉→ティーバッグ4個、三温糖→砂糖で代用しています

【作り方】

1）ミニトマトを1／4にカットします。

以前、家事ヤロウでやっていた ”ミニトマトを一気に切る方法” で半分にカットしてから、さらに半分にカットすると時短になります。

【ミニトマトを一気に切る方法】

①大きさの同じ平皿を２枚に用意し、ヘタを取ったミニトマトを並べます。

②ミニトマトの上に裏返しにお皿を乗せます。

③お皿の上から抑えながら、お皿とお皿の隙間に包丁を入れてカットします。

右から左にスライドさせてカットします。

それぞれをさらに半分にカットすると1／4に。1粒1粒切るより時短になりました。

2）アールグレイ茶葉と三温糖を入れすり鉢で砕きながら混ぜます。(今回はティーバッグなので、混ぜるだけです）

3）ミニトマトとオリーブオイルを加えて全体的に混ぜます。

4）器に入れ、ミントを飾ったら完成です。

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