【カンロ飴】が万能すぎる！公式サイト発の暑い日に嬉しい電子レンジ活用レシピを試してみた♪

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手抜きしながら節約も！「カンロ飴鶏チャーシュー」

包丁もコンロも使わない、お手軽レシピです。鶏むね肉を使うので、節約も叶いますよ。

【材料（1～2人前）】

・鶏むね肉…1枚（300g）
・カンロ飴…2個
・水…50ml
・醤油…大さじ2
・酢…小さじ1
・おろしにんにく（チューブでも可）…小さじ1/2

【作り方】

①深めの耐熱ボウルに、カンロ飴と水を入れます。

端を空けてふんわりとラップし、電子レンジ（500W）で4分加熱して、カンロ飴を溶かします。
※飴が溶け切らない場合は、追加で30秒ずつ加熱してください。

②ボウルに醤油、酢、おろしにんにくを加えて混ぜます。

③鶏肉を入れて全体にフォークで穴をあけながらタレと絡めたら、ふんわりラップをして電子レンジ（500W）で3分加熱します。
※電子レンジの機種により加熱時間は異なるので、最初は短めに設定して様子を見ながら加熱してください。

④鶏肉の上下をひっくり返し、ラップをしてさらに2分加熱します。

完全に火が通ったら完成です。※中まで火が通っていないときは、追加で加熱してください。

材料を混ぜて電子レンジに入れるだけで、簡単に作れちゃいました！

「飴を使うと甘ったるくなりそう」と心配でしたが、全く問題なし。鶏肉に違和感なく馴染んで、甘じょっぱい味わいに仕上がりました。

家族に飴から作ったことを隠して出したところ、全く気付かれず完食。「おいしい！」と好評でした。

煮詰めて作る飴を使ったからか、寝かせたような熟成感が出るのが面白いところ。時短で作れる手抜き料理ですが、そう思わせない一品です。

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