「ぶどう」を買ったらすぐやること！最初にやると美味しさ長持ち♪
更新日：2024.08.10
もっと見る⇒⇒2カ月もちますよ♪「大葉の塩漬け」の作り方。時間が経てば経つほどおいしさアップ♡
保存容器に入れるときはキッチンペーパーを敷いて
保存するとき、ぶどうは洗いません。
水気は痛みの原因になります。キッチンペーパーを敷いておけば結露で出た水気を吸収してくれ、また、乾燥しすぎない効果もあります。
洗わない理由がもう1つ。ぶどうの表面についた白い粉、ブルームは天然のワックスの役割なのでぶどうを保護してくれます。
容器に入れるときは余裕のある量で
ギュウギュウに詰め込まず、余裕をもたせて入れるのがポイント。
今回のシャインマスカットは大きな房だったので2つの容器にわけました。
上にもキッチンペーパーをかぶせます
ぶどうの上からもキッチンペーパーをかぶせて乾燥を防ぎます。フタをして冷蔵庫へ！うちでは5日～1週間ぐらいで食べきるようにしています。食べるときはさっと洗って召し上がれ♪
アイデア／おおもりメシ子さん まとめ／暮らしニスタ編集部 ※人気記事を再編集して掲載しています。
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