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コラム

「ぶどう」を買ったらすぐやること!最初にやると美味しさ長持ち♪

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「ぶどう」を買ったらすぐやること!最初にやると美味しさ長持ち♪

もっと見る⇒⇒2カ月もちますよ♪「大葉の塩漬け」の作り方。時間が経てば経つほどおいしさアップ♡

"ひと手間"とは、ぶどうを1粒ずつ房から外すこと

キッチンバサミを用意します。

コツは「軸ごと」カット

ぶどうの実を房につけたままにしていると、実の水分が房に奪われるので鮮度が落ちるそうです。

ぶどうを1粒ずつ房から外すのですが、食べるときのように取ってしまうと皮に穴が空いてしまい、そこから果汁がもれて痛みやすくなります。

ハサミの刃先を奥に差し込み、軸をつけてカットします。

こんな感じ♪

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